Ořechy mají spoustu výhod - zasycují kalorií, zlepšují paměť, kardiovaskulární aktivitu, zachovávají mládí a krásu. Rostlinný protein v nich obsažený je obzvláště cenný - podílí se na struktuře a růstu tkání.
Ořechy obsahují polynenasycený tuk, který je pro tělo dobrý, nezvyšuje hladinu cholesterolu a nepřispívá k hromadění tukové hmoty. Celá zásoba vitamínů a minerálů je v ořechech dokonale zachována. Každý druh ořechů má své vlastní jedinečné výhody.
Arašíd
S 622 kalorií na 100 g hmotnosti jsou arašídy známé pro své bohaté vitamínové a minerální složení. To zahrnuje:
- serotonin - „hormon štěstí“, který zlepšuje náladu;
- antioxidanty - zabraňují stárnutí, odstraňují škodlivé látky z těla;
- hořčík - zlepšuje funkci srdce;
- vitamíny B, C, PP - imunizovat tělo;
- thiamin - zabraňuje vypadávání vlasů;
- kyselina listová pomáhá posilovat nervový systém, dodává zdravý vzhled pokožce, nehtům, vlasům.
Arašídy se před použitím doporučují oloupat. Můžete to trochu vysušit v troubě, ale pak se zvýší obsah kalorií. Pro ty, kteří mají rádi turistiku, vám arašídy pomohou rychleji budovat svaly díky methioninu obsaženému ve složení. Normalizuje žlučové procesy, ale v případě poškození funkce ledvin a pankreatitidy je jeho použití nežádoucí.
Dospělý může konzumovat 10-15 ks. za den, dítě - 10 ks. Ti, kteří hubnou, by měli jíst pochoutku během snídaně nebo ráno, aby tělo během dne utrácelo energii.
Mandle
Tato matice, která byla ve středověku považována za symbol štěstí, zdraví a pohody, má 645 kalorií na 100 g.
Obsahuje:
- hořčík - posiluje srdeční sval, předchází ateroskleróze;
- mangan - pomáhá při cukrovce typu II;
- Vitamin E je silný antioxidant, který zpomaluje stárnutí a udržuje pokožku a vlasy zdravé a zářivé.
Mandle jsou neocenitelné pro ženské tělo, snižují bolest ve dnech menstruace. Pravidelná konzumace mandlí je vynikající prevencí rakoviny prsu. Normalizuje kyselost žaludeční šťávy, předchází gastritidě a vředům. Můžete jíst až 8–10 ořechů denně.
Zvláštní pozornost je třeba věnovat ořechu pro těhotné ženy - vitamin E s kyselinou listovou přispívá k rozvoji zdravého a plnohodnotného dítěte.
Kešu oříšky
Má o něco nižší obsah kalorií ve srovnání s jinými ořechy - 600 kalorií na 100 g, ale je lepší použít jej se zeleninovými nebo mléčnými pokrmy k asimilaci rostlinných bílkovin. Oceněný pro své přísady:
- omega 3, 6, 9 - zlepšují funkci mozku;
- tryptofan - má pozitivní vliv na nervový systém;
- vitamíny B, E, PP - zlepšují vzhled a vnitřní práci orgánů;
- draslík, hořčík - zvyšují lumen cév, zabraňují jejich ucpávání;
- železo pomáhá předcházet anémii;
- zinek, selen, měď, fosfor.
Kešu ořechy normalizují srážení krve, podílejí se na krvetvorbě. Vysoká nutriční hodnota kešu pomáhá zotavit se z namáhavého cvičení. Pomáhá při problémech se spánkem. Stačí jíst 10-15 ořechů denně.
Pistácie
Pistácie pomáhají zmírnit únavu, obsahují 556 kalorií na 100 g. Zahrnuje:
- omega 3 zlepšuje koncentraci a paměť;
- Vitamíny skupiny B - pomáhají růstu a množení buněk, zlepšují celkový stav těla, zmírňují podráždění a únavu;
- vitamin E je silný antioxidant;
- fenolové sloučeniny urychlují proces regenerace;
- zeaxanthin a lutein posilují oční svalstvo, podporují tvorbu a konzervaci zubní a kostní tkáně.
Snižuje riziko vzniku cukrovky. Zvyšte vitalitu a potenciálnost. Můžete jíst až 10-15 pistácií denně.
Lískový oříšek
Lískové ořechy, které způsobují pocit dlouhé sytosti, obsahují 703 kalorií na 100 g. Vzhledem k malému množství sacharidů (9,7 g) nepředstavuje pro postavu nebezpečí při konzumaci v malých dávkách. Obsahuje:
- kobalt - reguluje hormonální hladiny;
- kyselina listová - zlepšuje reprodukční funkci;
- paclitaxel - prevence rakoviny;
- vitamíny B, C - zlepšují metabolismus, posilují imunitu;
- hořčík, vápník, fosfor, jód, draslík.
Pozitivně působí na práci kardiovaskulárního systému, přispívá k přísunu kyslíku do mozkových buněk. Zpomaluje proces stárnutí, obnovuje pružnost pokožky a sílu a lesk vlasů. Všechny prospěšné vlastnosti lískových ořechů lze získat konzumací 8–10 ořechů denně.
Vlašský ořech
Tvar ořechu připomíná mozek, takže tato léčba je tradičně spojena se zlepšením myšlenkových procesů a paměti. Produkt navíc obsahuje 650 kalorií na 100 g hmotnosti. Vzhledem k tomu, že v jednom ořechu je asi 45-65 kalorií, lze denně jíst 3-4 kusy, aniž by došlo k poškození postavy. Obsahuje:
- L-arginin - zvyšuje oxid dusnatý v těle, což zabraňuje tvorbě krevních sraženin a vysokému krevnímu tlaku;
- snadno stravitelné železo - pomoc při anémii;
- kyselina alfa linolová snižuje krevní lipidy a cholesterol;
- vitamíny A, B, C, E, H - posilují tělo;
- draslík, vápník, hořčík, zinek, selen, fosfor.
Obzvláště užitečné pro starší osoby (snižuje pravděpodobnost roztroušené sklerózy) a těhotné ženy. Kojící matky by však na rozdíl od všeobecného přesvědčení měly vlašské ořechy používat opatrně. Dítě může být alergické na rostlinný protein, který obsahuje. Při plánování dítěte stojí za to krmit svého milovaného muže těmito ořechy - zlepšují nejen účinnost, ale také kvalitu semenného moku.
Užitečné vlastnosti se lépe projeví při použití s medem, sušeným ovocem, bylinkami.
Piniový oříšek
Piniový ořech má 680 kalorií na 100 g. Je to silný imunitní stimulátor, který udržuje zdraví a obnovuje vitalitu. Obsahuje:
- olejová aminokyselina - prevence aterosklerózy;
- tryptofan - pomáhá uklidnit se nervovým přepětím, pomáhá rychle usnout;
- lecitin - reguluje hladinu cholesterolu;
- vitamíny B, E, PP - posilují vlasy, nehty, kostní tkáň;
- hrubá vláknina - čistí střeva;
- hořčík, zinek - zlepšují funkci srdce;
- měď, draslík, železo, křemík.
Vysoce stravitelné bílkoviny jsou prospěšné zejména pro sportovce a vegetariány. Denní dávka je 40 g, pro ty, kteří mají problémy s nadváhou, je třeba dávku omezit na 25 g.
Závěr
Bez ohledu na typ ořechů by jim děti měly být podávány s opatrností (ne dříve než 3 roky, pokud jsou náchylné k alergiím - od 5 let). Ořechy jsou skvělým občerstvením pro ty, kteří drží dietu, pracují a jsou zvyklí na věčný nedostatek času na plné jídlo nebo vaření. Pokud vyměníte čokoládovou tyčinku za pár ořechů, tělu to prospěje pouze. Všechno je dobré s mírou - toto pravidlo se nejlépe hodí k použití ořechů. Jen pár kousků denně naplní tělo správným množstvím esenciálních sloučenin. Nadměrná konzumace vede k kožním vyrážkám, žaludečním problémům.
