Thiamin (vitamin B1, antineuritikum) je organická sloučenina založená na dvou methylenem vázaných heterocyklických kruzích - aminopyrimidinu a thiazolu. Je to bezbarvý krystal, snadno rozpustný ve vodě. Po absorpci dochází k fosfolaci a tvorbě tří forem koenzymu - thiaminmonofosfátu, thiaminpyrofosfátu (kokarboxylázy) a thiamintrifosfátu.
Tyto deriváty jsou součástí různých enzymů a zajišťují stabilitu konverzních reakcí aminokyselin a aktivují metabolismus bílkovin, tuků a sacharidů, stimulují růst vlasů a normalizují pokožku. Bez nich je nemožné plné fungování životně důležitých systémů a lidských orgánů.
Hodnota thiamin pro sportovce
V tréninkovém procesu závisí dosažení stanovených cílů přímo na vytrvalosti a funkční připravenosti sportovce na těžkou fyzickou námahu. K tomu je kromě vyvážené výživy a speciálních diet nutná neustálá saturace těla vitamíny, včetně thiaminu.
V každém sportu je podmínkou úspěchu dobrý psycho-emocionální stav sportovce. Pomáhají tomu blahodárné účinky vitaminu B1 na nervový systém. Stimuluje také metabolismus, podporuje zrychlenou produkci energie a rychlý růst svalů. Proto je udržování požadované koncentrace této sloučeniny v krvi a tkáních předpokladem pro účinnost silových sportů.
Účastí v procesech hematopoézy a transportem kyslíku do buněk má živina pozitivní vliv na vytrvalost, výkon a dobu zotavení po intenzivní námaze. Tyto účinky vitaminu zlepšují toleranci monotónního a dlouhodobého cvičení, což zvyšuje efektivitu tréninku pro běžce na dlouhé vzdálenosti, plavce, lyžaře a další sportovce podobných specializací.
Užívání thiaminu udržuje svalový tonus a dobrou náladu, zvyšuje sílu a zvyšuje odolnost těla vůči vnějším škodlivým faktorům. To zajišťuje, že sportovec je připraven na stresující zátěž a umožňuje mu zintenzivnit tréninkový proces bez poškození zdraví.
Denní požadavek
Rychlost a intenzita průběhu biochemických procesů v těle závisí na pohlaví, věku a stylu lidského chování. U dětí je denní potřeba malá: v kojeneckém věku - 0,3 mg, v dospělosti se postupně zvyšuje na 1,0 mg. Dospělý muž, který vede normální životní styl, potřebuje 2 mg denně, s věkem se tato míra snižuje na 1,2–1,4 mg. Ženské tělo je na tento vitamin méně náročné a denní příjem je od 1,1 do 1,4 mg.
Úspěšné cvičení vyžaduje zvýšení příjmu thiaminu. V některých případech lze dávku zvýšit na 10–15 mg.
Důsledky nedostatku thiaminu
Ve střevech se syntetizuje jen malá část vitaminu B1. Požadované množství pochází z venku s jídlem. Zdravé tělo obsahuje asi 30 g thiaminu. Většinou ve formě thiamin difosfátu. Je rychle odstraněn a netvoří se žádné zásoby. Při nevyvážené stravě, problémech s gastrointestinálním traktem a játry nebo při zvýšené zátěži může být nedostatek. To negativně ovlivňuje stav celého organismu.
Především to ovlivňuje fungování nervového systému - objevuje se podrážděnost nebo apatie, dušnost při chůzi, pocit nemotivované úzkosti a únavy. Psycho-emocionální stav a intelektuální schopnosti se zhoršují. Mohou se objevit bolesti hlavy, zmatenost a nespavost.
Při dlouhodobém nedostatku se vyvíjí polyneuritida - snížená citlivost kůže, bolest v různých částech těla, až ke ztrátě šlachových reflexů a svalové atrofii.
Na straně gastrointestinálního traktu se to projevuje snížením chuti k jídlu až do nástupu anorexie a úbytku hmotnosti. Peristaltika je narušena, začíná častá zácpa nebo průjem. V práci žaludku a střev dochází k nerovnováze. Objevují se bolesti břicha, nevolnost a zvracení.
Trpí také kardiovaskulární systém - zvyšuje se srdeční frekvence, snižuje se krevní tlak.
Dlouhodobý nedostatek thiaminu vyvolává rozvoj závažných onemocnění. Obzvláště nebezpečná je nervová porucha zvaná „beriberi“, která, pokud není léčena, může vést k paralýze nebo dokonce ke smrti.
Konzumace alkoholu narušuje produkci a vstřebávání vitaminu B1. V takových případech jeho nedostatek způsobuje výskyt Gaie-Wernickeho syndromu, při kterém jsou ovlivněny orgány mozku, a může se vyvinout encefalopatie.
Z výše uvedeného vyplývá, že pokud se takové příznaky objeví, měli byste se poradit s lékařem, abyste objasnili diagnózu, a pokud je to nutné, podstoupit léčbu léky obsahujícími thiamin.
Přebytek vitaminu
Thiamin se nehromadí v tkáních, pomalu se vstřebává a rychle se vylučuje z těla. Proto více než norma není dodávána s jídlem a nadbytek se netvoří ve zdravém těle.
Dávkové formy a jejich použití
Vitamin B1 vyráběný farmaceutickým průmyslem patří k léčivům a je registrován v Radarové stanici (Registr ruských léků). Vyrábí se v různých verzích: v tabletách (thiaminmononitrát) ve formě prášku nebo injekčního roztoku (thiamin hydrochlorid) v ampulích s různými koncentracemi účinné látky (od 2,5 do 6%).
Tableta a práškový produkt se konzumují po jídle. V případě problémů s trávením nebo pokud je nutné podat velké dávky k rychlému obnovení koncentrace vitaminu, jsou předepsány injekce - intramuskulárně nebo intravenózně.
© ratmaner - stock.adobe.com
Ke každému léku je přiložen návod k použití, který obsahuje doporučení pro dávkování a pravidla podávání.
Předávkovat
Zvýšená koncentrace může nastat při nesprávném dávkování injekcí nebo při nedostatečné reakci těla na vitamin.
Výsledkem může být zvýšení tělesné teploty, svědění kůže, křečovité svalové kontrakce a snížení krevního tlaku. Malé nervové poruchy jsou možné ve formě stavu bezpříčinné úzkosti a poruch spánku.
Jaké potraviny obsahují vitamin B1
Většina potravin v každodenní stravě obsahuje významné množství thiaminu. Mezi držiteli rekordů patří: ořechy, luštěniny, pšenice a její zpracované produkty.
| Produkt | Obsah vitaminu B1 ve 100 g, mg |
| piniové oříšky | 3,8 |
| hnědá rýže | 2,3 |
| Slunečnicová semínka | 1,84 |
| Vepřové maso) | 1,4 |
| Pistácie | 1,0 |
| Hrášek | 0,9 |
| Pšenice | 0,8 |
| Arašíd | 0,7 |
| Macadamia | 0,7 |
| Fazole | 0,68 |
| Pekanový ořech | 0,66 |
| Fazole | 0,5 |
| Krupice (oves, pohanka, proso) | 0,42-049 |
| Játra | 0,4 |
| Celozrnné pečivo | 0,25 |
| Špenát | 0,25 |
| Žloutek) | 0,2 |
| Žitný chléb | 0,18 |
| Brambory | 0,1 |
| Zelí | 0,16 |
| Jablka | 0,08 |
© elenabsl - stock.adobe.com
Interakce vitaminu B1 s jinými látkami
Vitamin B1 se dobře nemísí se všemi vitamíny skupiny B (kromě kyseliny pantothenové). Kombinované užívání thiaminu, pyridoxinu a vitaminu B12 však vzájemně zvyšuje prospěšné vlastnosti a významně zvyšuje celkovou účinnost účinku.
Kvůli farmaceutické nekompatibilitě (nelze míchat) a negativním účinkům při vstupu do těla (vitamin B6 zpomaluje přeměnu thiaminu a B12 může vyvolat alergie) se užívají střídavě s intervalem několika hodin až denně.
Kyanokobolin, riboflavin a thiamin účinně ovlivňují stav a růst vlasů a všechny tři se používají k ošetření a zlepšení vlasů. Z výše uvedených důvodů a kvůli destruktivnímu účinku vitaminu B2 na vitamin B1 se také používají střídavě. Pro snížení počtu injekcí byl vyvinut a vyrábí se speciální kombinovaný přípravek - combilipen, který obsahuje kyanokobolin, pyridoxin a thiamin. Jeho cena je však mnohem vyšší než cena monopreparátů.
Hořčík funguje dobře s thiaminem a pomáhá ho aktivovat. Dlouhodobá antibiotická léčba a nadměrná konzumace kávy, čaje a dalších produktů obsahujících kofein negativně ovlivňují vstřebávání vitaminu a nakonec vedou k jeho nedostatku.
