Filet z pečené tresky - recept na vaření se zeleninou v troubě * Crossfit

Filet z tresky - půlka jatečně upraveného těla
Zelená cibule - 2-3 větve
Kopr - malá parta
Petržel (nebo koriandr) - 3-4 větvičky
Rajčata (velká) - 1 ks.
Česnek - 1-2 hřebíček
Okurky nakládané (nakládané) - 5-7 ks.
Vlašské ořechy - 3-4 ks.
Olivový olej - 2-3 lžíce l. na čerpací stanici
Šťáva z půlky citronu
Zakysaná smetana (15% tuku) - pro mazání filet z tresky
Jedlá sůl podle chuti
Mletý černý pepř - podle chuti

Bílkoviny 6 g
Tuk 3,7 g
Sacharidy 0 g

Počet porcí v balení: 3-4 porce

Pokyny krok za krokem

Lahodné, něžné a šťavnaté filé z tresky pečené v troubě pod zeleninou a bylinkami potěší každého. Obzvláště atraktivní je nízkokalorický obsah hotového jídla. Vrcholem jídla nebudou jen ryby, ale také čerstvá směs zeleniny a bylin. V receptu jsou samozřejmě použity vlašské ořechy, které můžete samozřejmě odmítnout, ale rybám dodají poměrně pikantní ořechovou chuť. Jak lahodně upéct filety z tresky doma? Pečlivě si přečtěte recept, který obsahuje fotografie krok za krokem, a začněte vařit.

Krok 1

Nejprve musíte připravit směs zelených a čerstvé zeleniny. Vezměte zelenou cibuli, kopr a petržel, opláchněte je pod tekoucí vodou a osušte papírovým ručníkem. Nyní jemně nakrájejte všechny zelené a přesuňte do hluboké mísy.

Krok 2

Nyní vezměte rajče, umyjte ho a nakrájejte na malé kostky. Vyberte hustou a nepřezrálou zeleninu, protože po nakrájení by si rajčata měla zachovat svůj tvar. Pošlete rajče do misky s bylinkami. Vyjměte ze sklenice sedm okurek a nakrájejte je na malé kousky: díky těmto kořeněným okurkám bude pokrm velmi originální. Oloupejte stroužek česneku a nechte projít lisem. Pošlete všechny nasekané přísady do nádoby s rajčaty a bylinkami.

Krok 3

Oloupejte vlašské ořechy. Odřízněte jádra co nejmenší a pošlete je do kontejneru se zbytkem produktů.

Krok 4

Připravenou směs dochuťte olivovým olejem, přidejte také šťávu z půlky citronu.

Krok 5

Vezměte velký, oboustranný tvar a vyložte jej pergamenovým papírem. Není třeba nalévat olej, protože bude dostatek šťávy, kterou jídlo dá. Filet z tresky omyjte, osušte, abyste odstranili přebytečnou vlhkost, a přeneste do připravené formy. Rybu dochuťte solí a pepřem podle chuti, poté ji potřete zakysanou smetanou. Můžete také použít krém, ale pak zvolte méně kalorický produkt.

Krok 6

Nyní položte připravenou směs zeleniny, bylin a ořechů na filet z tresky. Rovnoměrně rozetřete po celém povrchu ryby.

Krok 7

Nádobu vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů. Po 10 minutách snižte teplotu na 170 stupňů, aby ryba chřadla.

Jak dlouho trvá pečení filé? Vše závisí na výkonu trouby. Obvykle stačí 40 minut, ale nechte se vést připraveností ryb.

Krok 8

Hotové jídlo podávejte teplé. Před podáváním ozdobte citronovými klíny, petrželkami a nakládanými okurkami. Ryby připravené podle tohoto receptu krok za krokem se ukáží jako velmi jemné a šťavnaté. Doufáme, že se vám recept bude líbit. Dobrou chuť!