Malina - složení, obsah kalorií, léčivé vlastnosti a poškození

Maliny jsou zdravé bobule, které obsahují velké množství vitaminu C, mnoho mikro- a makroelementů. Bobule je přirozeným zdrojem fenolických a flavonoidních látek s antioxidačními vlastnostmi. Tyto sloučeniny posilují imunitní systém a zabraňují patologickým změnám v buňkách.

Maliny mají léčivé a prospěšné vlastnosti. Užitečné je nejen čerstvé a zmrazené bobulové ovoce, ale také listy, větve a dokonce i kořeny. Během nachlazení často pijí čaj a odvar ze sušených a čerstvých listů a bobulí. S pomocí malin můžete zhubnout a pomocí bobulového oleje ze semen můžete zlepšit stav a barvu pokožky.

Obsah kalorií a složení malin

Maliny jsou neuvěřitelně zdravé bobule, jejichž použití bude mít pozitivní vliv na práci vnitřních orgánů a zdraví obecně. Obsah kalorií čerstvých malin na 100 g je 45 kcal. Živiny produktu se během vaření prakticky neztrácejí, s výjimkou tepelného zpracování při vysokých teplotách.

Energetická hodnota bobule:

• zmrazené maliny bez cukru - 45,4 kcal;
• sušené - 115 kcal;
• hodina s malinami (bez cukru) - 45,7 kcal;
• strouhané maliny s cukrem - 257,5 kcal;
• džem - 273 kcal;
• kompot - 49,8 kcal;
• ovocný nápoj - 40,1 kcal.

Jedna sklenice čerstvých malin obsahuje přibližně 85,8 kcal.

Nutriční hodnota čerstvých malin na 100 gramů:

• bílkoviny - 0,8 g;
• tuky - 0,5 g;
• sacharidy - 8,3 g;
• voda - 87,6 g;
• vláknina - 3,8 g;
• popel - 0,5 g;
• organické kyseliny - 3,7 g

Poměr BJU na 100 g mražených bobulí je obdobný - 1 / 0,6 / 10,4. Pro dietní menu se doporučuje používat zralé plody bez dalších přísad a nepodléhající tepelnému ošetření. Je také užitečné zahrnout do stravy zmrazené maliny, hlavní věcí je přirozené rozmrazení produktu.

Chemické složení bobulí na 100 g je uvedeno ve formě tabulky:

Složení malin navíc obsahuje glukózu v množství 3,9 g a také fruktózu - 3,9 g a sacharózu - 0,5 g na 100 g. Bobule obsahuje malé množství polynenasycených mastných kyselin, jako jsou omega-3 a omega -6.

© ma_llina - stock.adobe.com

Malinové listy obsahují:

• flavonoidy;
• vlákno;
• organické kyseliny (ovoce);
• minerální soli;
• salicyláty;
• adstringentní a opalovací sloučeniny;
• draslík, fosfor, jód, hořčík a vápník.

Existují pryskyřice, antioxidanty a další biologicky aktivní látky nezbytné k udržení životně důležitých funkcí těla.

Výhody malin a léčivých vlastností

Je vědecky prokázáno, že každodenní konzumace čerstvých malin má pozitivní vliv na pohodu. Doporučená denní dávka je 10-15 bobulí.

Bobule má mnohostranný terapeutický účinek na tělo:

1. Zmírňuje záněty kloubů, proto se maliny doporučují lidem s onemocněním, jako je artróza a artritida. Bobule nejúčinněji působí na klouby v časných stádiích onemocnění.
2. Posiluje srdeční sval, čistí krevní cévy od plaků cholesterolu a normalizuje krevní tlak. Pravidelná konzumace malin slouží k prevenci srdečních chorob u mužů a žen.
3. Čistí střeva od toxinů, toxinů a jedů.
4. Usnadňuje průběh menopauzy u žen.
5. Zlepšuje náladu, posiluje nervový systém, zmírňuje příznaky stresu.
6. Zlepšuje funkci mozku, zvyšuje paměť.
7. Normalizuje pankreas a udržuje rovnováhu cukru v krvi
8. Chrání před přepětím inzulínu, proto se bobule doporučuje lidem s cukrovkou a obezitou.
9. Zlepšuje fungování reprodukčních orgánů, předchází riziku mužské neplodnosti a zvyšuje plodnost.
10. Normalizuje produkci hormonů.
11. Urychluje zotavení z nachlazení. Nejlepší způsob, jak to použít, jsou maliny s mlékem a medem.

Systematické používání malin navíc pomáhá posilovat imunitní systém a snižovat riziko aterosklerózy a rakoviny.

Poznámka: zmrazené a sušené maliny mají stejné blahodárné a léčivé vlastnosti jako čerstvé. Malinový džem a kompot mají antipyretické a analgetické vlastnosti. Malinový čaj je užitečný při nachlazení, ale neměl by se vařit déle než 3 minuty.

Výhody pro tělo z malinového džusu a bobulí, mletých s cukrem, jsou stejné jako z čerstvého ovoce, ale s vyšším obsahem kalorií. Šťáva může potlačit pocit hladu.

Malinová semínka se v kosmetice používají k výrobě peelingů, pleťových masek a krémů. Kromě toho jsou oleje vyráběny na základě semen, které mají příznivý účinek na stav pokožky, a to: protizánětlivé, hojivé a uklidňující.

© ilietus - stock.adobe.com

Malinové listy

Malinové listy obsahují velké množství živin, díky nimž mají čerstvé i suché listy blahodárné vlastnosti pro lidské zdraví. Odvary a čaje pomáhají při nachlazení a poskytují:

• antipyretický účinek;
• diaforetický;
• protizánětlivý;
• imunostimulace;
• svíravý.

Listy zrychlují proces hojení a zastavují krvácení.

Během bolesti v krku můžete kloktat odvarem ze listů. Pomůže vám zbavit se akné na tváři. Pití tinktury je užitečné při zánětu gastrointestinálního traktu a ke zvýšení imunity.

Na základě listů se připravují masti, které se používají při léčbě kožních onemocnění, jako jsou vyrážky, ekzémy a dokonce i lupénka.

Léčivé vlastnosti uvařených listů se používají při léčbě těchto onemocnění:

• ARVI;
• žaludeční vřed;
• zánět gastrointestinálního traktu;
• zánět spojivek;
• hemoroidy;
• kolitida;
• stomatitida a jiná onemocnění ústní dutiny.

Listy se aktivně používají v kosmetologii k omlazení pokožky a posílení struktury vlasů.

Čaj z fermentovaných malinových listů je bohatší na chuť a aroma, ale většina živin se během fermentace ztrácí, což činí nápoj méně užitečným než čerstvé nebo sušené listy.

Malinové větve

Blahodárné a léčivé účinky malinových větví jsou známy již dlouho. Výhody rostliny jsou stejně velké, čerstvé i sušené. Z větví se vaří odvary, vyrábějí se tinktury a používají se jako pleťové vody pro poškozené oblasti těla.

S pomocí odvarů ošetřují:

• nachlazení (včetně chřipky), kašel, bronchitida a zánět horních cest dýchacích;
• kožní choroby;
• hemoroidy;
• bolest břicha;
• pálení žáhy;
• krvácení ze žaludku.

Pomocí malinových větví můžete posílit imunitní systém i stěny cév. Kromě toho se zlepší srážení krve a sníží se riziko aterosklerózy.

Odvary založené na malinových větvích pomáhají lidem s depresí a neurastenií. Tinktury z malinových větví a krémů mají anestetický a baktericidní účinek.

Kořen rostliny pro tělo

Příznivý a terapeutický účinek kořenů rostlin na tělo je stejný jako u listů a plodů, ale koncentrace vitamínů a dalších biologicky aktivních látek je vyšší. Kořeny mají nejúčinnější léčivý účinek při léčbě hemoroidů doprovázených krvácením.

S pomocí malinového kořene léčí:

• bronchiální astma;
• zánět lymfatických uzlin.

V prvním případě se odvar z kořenů a vody vaří po dobu jedné hodiny, v poměru 50 g na 1 litr. Vezměte 5-8krát denně, pár lžící najednou.

Ve druhé musíte vzít malinový kořen, jedle a med, promíchat ve stejném množství a vařit na mírném ohni po dobu 8 hodin. Vezměte 5-6krát denně, jednu lžíci.

Malina pro hubnutí

Chcete-li zhubnout s malinami, musíte jíst půl sklenice čerstvých bobulí třikrát denně, půl hodiny před jídlem.

Bobule je užitečná pro hubnutí z několika důvodů:

• má vlastnosti spalování tuků díky lipolytickým enzymům, které jsou součástí malin;
• má nízký glykemický index, díky čemuž nezvyšuje hladinu cukru v krvi;
• zlepšuje funkci střev a trávicí proces;
• má diuretický účinek na tělo, díky čemuž je odstraněna přebytečná tekutina a otoky.

Kromě přebytečné tekutiny jsou z těla odstraněny sůl a toxiny. Během diety je užitečné zahrnout do stravy čerstvé i mražené bobule, ale musí se konzumovat bez cukru nebo jiných sladidel.

© nolonely - stock.adobe.com

Kontraindikace a poškození bobulí

Při konzumaci malinových bobulí, listů a kořenů může dojít k poškození těla především v důsledku alergie na produkt.

Jíst bobule je kontraindikováno pro lidi:

• s individuální nesnášenlivostí;
• zhoršená funkce ledvin (kvůli močopudnému účinku, který mají maliny);
• bronchiální astma;
• exacerbace onemocnění, jako je gastritida a vředy.

Odvar z listů je kontraindikován k pití při:

• chronická zácpa;
• žaludeční nevolnost;
• dna;
• nefrit;

Nedoporučuje se pít vývar pro těhotné ženy, které mají období kratší než 34 týdnů.

Malinové větve by neměly používat lidé s urolitiázou a dnou.

Poznámka: lidem s cukrovkou se nedoporučuje překračovat denní příjem malin (10–15 bobulí denně) kvůli obsahu cukru v nich.

Výsledek

Maliny jsou bobule s blahodárnými a léčivými vlastnostmi pro zdraví žen a mužů, s bohatým chemickým složením a nízkým obsahem kalorií. Maliny vám mohou pomoci zhubnout, zbavit se mělkých vrásek na obličeji, posílit vlasy a vyčistit pokožku od akné. Systematické používání malin pomáhá posilovat srdeční sval a imunitu, odstraňovat přebytečnou tekutinu a soli z těla.

Podívejte se na video: Proč tloustneme: Jsou problém cukry nebo tuky? (Smět 2025).