Ryby dušené se zeleninou - krok za krokem recept s fotografií přípravy * Crossfit

Filet z bílé ryby (štikozubec obecný, pollock, char) - 1 kg
Sladká paprika (velká) - 1 ks.
Česnek - 4-5 hřebíček
Hořká paprika - 1 ks.
Fialová cibule - 1 ks.
Minerální voda - podle potřeby (k hašení)
Jedlá sůl - podle chuti
Mletý černý pepř - podle chuti
Rajčatová omáčka - 200 ml
Zakysaná smetana (bez tuku) - 120 g
Jeden limetkový džus
Čerstvé bylinky

Bílkoviny 6,3 g
Tuk 8 g
Sacharidy 6,4 g

Ryba dušená se zeleninou je neuvěřitelně chutné jídlo, které je vhodné pro ty, kteří mají PP nebo dietu. K vaření doma použijte recept, který obsahuje fotografie krok za krokem.

Počet porcí v kontejneru: 10–12 porcí.

Pokyny krok za krokem

Ryba dušená se zeleninou je bezolejové dietní jídlo, které je vynikající. K vaření můžete použít jakoukoli rybu, ale je lepší vzít si mořské ryby, protože v nich je méně malých kostí. Pokud jde o přílohu, udělá se každá cereálie, kterou máte rádi. Jak připravit jídlo doma? Podívejte se na jednoduchý krok za krokem recept s fotografií a začněte vařit.

Krok 1

Pro zkrácení doby vaření je nejlepší použít rybí filé. Opláchněte produkt pod tekoucí vodou, nakrájejte na malé kousky a vložte do hluboké mísy. Ochutíme trochou soli, pepře podle chuti a odstavíme.

Krok 2

Nyní musíte připravit zeleninu. Umyjte papriky a feferonky. Oloupejte fialovou cibuli a připravte pět stroužků česneku. Papriku nakrájejte na polovinu, odstraňte semínka a poté zeleninu nakrájejte na malé kostky. Cibule by měla být nakrájena na půlkruhy. A česnek musí být jemně nasekaný nožem. Nakrájejte feferonky na plátky a promíchejte v samostatné misce s česnekem.

Krok 3

Umístěte pánev na sporák a vložte do ní nakrájenou cibuli a papriku. Nyní nalijte trochu vody. V receptu se nepoužívá žádný olej, aby se minimalizoval obsah kalorií v hotové misce. Ale pokud chcete, můžete přidat pár kapek olivového oleje.

Krok 4

Trochu zeleninu promíchejte a až dozlatova, přidejte do pánve feferonku a česnek. Nalijte trochu vody a zeleninu duste na mírném ohni.

Krok 5

Nyní přidejte rajčatovou omáčku. Můžete si koupit hotové nebo si ho můžete vyrobit sami z rajčat.

Krok 6

Po rajčatové omáčce přidejte ke zelenině beztukovou zakysanou smetanu. Dobře promíchejte a ochutnejte zeleninovou směs. Pokud se zdá, že je málo soli, přidejte podle chuti. Můžete také přidat své oblíbené koření. Trochu uhasit.

Krok 7

Nyní musíte dát nakrájené rybí filé do pánve.

Krok 8

Poté vezměte bylinky, umyjte a nakrájejte jemně. Ryby posypeme nasekanou petrželkou a posypeme limetkovou šťávou (lze nahradit citronem). Zakryjte a duste dalších 30 minut.

Rada! Nádobu na ryby lze umístit do předehřáté trouby. Mísa tedy bude trvat o něco déle, ale její chuť bude jemnější.

Krok 9

Po 30 minutách lze ryby vyjmout z ohně (nebo vyjmout z trouby) a podávat. Vložte misku do porcovaných talířů, ozdobte petrželkou, plátky feferonky. Miska se ukáže jako velmi chutná. Jako přílohu k rybám můžete podávat rýži, pohanku nebo quinoa. Díky receptu s podrobnými fotografiemi je v prasátku další jídlo, které lze snadno a rychle připravit doma. Dobrou chuť!