Salát z červené řepy s vejcem, sýrem a česnekem - recept s fotografií, jak vařit * Crossfit

Řepa - 1 ks.
Slepičí vejce - 2 ks.
Česnek - 3 hřebíčky
Zelená cibule - 1 ks.
Přírodní jogurt - podle chuti
Sůl, pepř - podle chuti
Nízkotučný tvrdý sýr - 50-70 g
Hořčice - volitelné

Bílkoviny 4,9 g
Tuk 4,1 g
Sacharidy 7,8 g

Recept s fotkou postupné přípravy lahodného nízkokalorického řepného salátu bez majonézy je popsán níže.

Počet porcí v balení: 1 - 2 porce.

Pokyny krok za krokem

Salát z červené řepy s vejcem je velmi chutné jídlo, které lze rychle připravit doma, pokud máte v chladničce předvařenou řepu. Pro zálivku používá tento recept s fotografií přírodní jogurt bez příchutí a příchutí.

Místo jogurtu, pokud v obchodě nemůžete najít vhodný nebo si vyrobit vlastní, můžete použít nízkotučnou zakysanou smetanu.

Uvedené množství sýra, vajec, řepy, cibule a česneku stačí na 1 nebo 2 porce. Abyste při zvyšování počtu ingrediencí neztratili chuť salátu, držte se poměru produktů. Díky nízkému obsahu tuku lze toto jídlo z červené řepy se sýrem a česnekem jíst i při hubnutí.

Krok 1

Na sporák postavte hrnec vody. Když voda zovře, vložte umytou kořenovou zeleninu (do slupky) a vařte do měkka (asi 40-60 minut). Poté řepu vložte na 5-10 minut do studené vody a poté ji oloupejte. Současně se zeleninou vařte vejce do měkka. Odměřte požadované množství sýra a jogurtu. Umyjte zelenou cibuli a připravte si stroužky česneku.

Krok 2

Oloupanou vařenou řepu nastrouháme na střední až hrubou stranu struhadla.

Krok 3

Vejce oloupejte a nakrájejte na malé kousky spolu se žloutkem. Pokud je to žádoucí, žloutky lze poté samostatně rozdrtit na salát.

Krok 4

Chcete-li udělat zálivku, oloupejte stroužky česneku a nechte projít lisem. V hluboké misce smíchejte pár lžící přírodního jogurtu, nasekaný česnek, sůl a pepř, případně přidejte půl lžičky hořčice. Všechny komponenty důkladně promíchejte do hladka.

Krok 5

Vezměte sýr a nastrouhejte na střední straně struhadla. Případně nakrájejte sýr na malé kostky stejné velikosti jako kousky vajec. V hluboké misce spojte strouhanou červenou řepu a sýr s nasekanými vejci, přidejte jogurtový dresink a všechny ingredience důkladně promíchejte.

Krok 6

Lahodný a zdravý salát z červené řepy s vejcem a česnekem je hotový. Nakrájejte zelenou cibuli na malé kroužky a ozdobte misku nahoře. Salát lze podávat ihned po uvaření nebo po odstavení v chladničce. Dobrou chuť!