Polyfenoly jsou chemické sloučeniny, jejichž molekula obsahuje více než jednu fenolickou skupinu. Nejčastěji se nacházejí v rostlinách. Urychlete syntézu metamizolu sodného, chlorpromazinu, které ovlivňují srážení krve.
Hlavní vlastností polyfenolů je jejich antioxidační účinek - snižují aktivitu volných radikálů a pomáhají vylučovat toxiny z těla.
Působení na tělo
- Mají antioxidační účinek. V důsledku nesprávné výživy se v těle hromadí nepříznivé podmínky prostředí, stres, volné radikály, které ničí zdravé buňky. Polyfenoly neutralizují jejich působení a odstraňují je z těla, čímž zabraňují rozvoji mnoha nemocí.
- Posiluje kardiovaskulární systém. Užívání potravin obsahujících polyfenoly pomáhá snižovat riziko onemocnění souvisejících se zhoršenou funkcí srdce a zhoršením cév.
- Mají protizánětlivé účinky. Pod vlivem infekcí dochází v těle k oxidativnímu stresu, který vede k rozvoji zánětu. Jedná se o normální reakci imunitního systému, ale pokud je oslaben, zánět může být chronický a může vést k vážným onemocněním. Polyfenoly pomáhají snižovat zánět a zabraňují jeho chronické formě.
- Zabraňuje vzniku krevních sraženin. Polyfenoly, které se nacházejí v kůži červených bobulí nebo přírodního suchého červeného vína, blokují agregaci krevních sraženin.
- Snižuje riziko nádorů. Antokyany, flavanoly, flavanony a fenolové kyseliny potlačují aktivitu rakovinných buněk, zabraňují jejich růstu a vývoji.
- Regulujte obsah cukru v plazmě. Polyfenoly se podílejí na vylučování inzulínu, což pomáhá vyhnout se špičkám hladiny cukru v krvi a snižuje riziko cukrovky 2. typu.
Obsah v potravinách
Polyfenoly vstupují do těla spolu s rostlinnými potravinami.
© pilipphoto - stock.adobe.com
Jejich obsah v potravinách je uveden v tabulce níže, ale mělo by být zřejmé, že tyto údaje jsou poněkud libovolné, protože stejná zelenina a ovoce mohou v závislosti na podmínkách jejich pěstování a rozmanitosti obsahovat různá množství polyfenolů.
Produkt | Obsah ve 100 gr, ME |
Růžičková kapusta | 980 |
Švestka | 950 |
Klíčky vojtěšky | 930 |
Brokolice květenství | 890 |
Řepa | 840 |
Pomeranče | 750 |
Červené hrozny | 739 |
červená paprika | 710 |
Třešeň | 670 |
Žárovka | 450 |
Cereálie | 400 |
Lilek | 390 |
Švestky | 5,8 |
Rozinky | 2,8 |
Borůvka | 2,4 |
Ostružina | 2 |
bílé zelí | 1,8 |
Špenát | 1,3 |
Jahoda | 1,5 |
Malina | 1,2 |
Polyfenolové doplňky
Polyfenol lze zakoupit v lékárnách jako součást komplexních antioxidačních doplňků. Širokou škálu vitamínů najdete u oblíbených online prodejců, kteří nabízejí různé druhy doplňků.
Mezi nejprodávanější doplňky polyfenolů patří:
- Jarrowovy vzorce, borůvky + hroznové víno polyfenoly.
- Prodloužení života, Apple Wise, extrakt z polyfenolu.
- Výživa rezervy, extrakt z hroznových semen.
- Planetární byliny, plné spektrum, extrakt z borové kůry.
Cena doplňků se pohybuje kolem 2 000 rublů.
Vedlejší účinky doplňků polyfenolů
Doporučuje se získat potřebné množství polyfenolu ze zeleniny a ovoce používaných v potravinách. Za určitých podmínek může být předepsán doplněk polyfenolu. Jejich nekontrolovaný příjem může vést k:
- snížená absorpce železa,
- podráždění střevní sliznice,
- snížení produkce hormonů štítné žlázy.