Slovo „dieta“ často vede lidi k depresi. Ne každého láká vyhlídka na to, že každý den bude jíst čerstvé jídlo, neustále se omezovat a vzdát se „chutného“.
Ďábel (v našem případě dietní jídlo) však není tak hrozný, jak je zobrazen. Omezení a hubené stravování neplatí pro všechny diety. Například proteinová strava je velmi výživná. Jeho zastavením snížíte hmotnost za krátkou dobu, aniž byste si zároveň odopřeli mléčné výrobky, maso a rybí výrobky, které každý z nás tak miloval.
Podstata bílkovinné stravy
Podstata bílkovinné stravy je jednoduchá - minimum sacharidů a tuků, maximum bílkovin. Minimum neznamená úplnou nepřítomnost. Tuky a uhlohydráty jsou v lidské stravě životně důležité. Proteinová strava však předepisuje jejich konzumaci ve formě malých porcí spolu s propocenými druhy masa, ryb a jiných druhů bílkovin.
Pamatujte na hlavní pravidlo dietní výživy: žádná strava by neměla poškodit tělo.
Role BJU v těle
Protein je „základem a stěnami“ lidských buněk a orgánů. Jeho zvýšení stravy posiluje tělo a normalizuje váhu. Aby však cihly lidského těla pevně držely, musí být „stmeleny“ a „namazány“ jinými látkami.
Nejlepší „lubrikant“ jsou tuky. Měly by však být konzumovány v přísně normalizovaném množství. Přebytek vede k různým problémům, z nichž obezita není nejzávažnější.
Sacharidy jsou zdroje energie. Ale jejich počet ve srovnání s bílkovinami by měl být výrazně nižší. Pokud kalorie nejsou spotřebovány, ukládají se jako kila navíc. Pokud chcete být ve formě, dejte si pozor na sladkosti, pečivo, banány, hrozny, fíky a další zdroje sacharidů.
Pravidla stravování
Existuje celá řada pravidel, která lze dodržovat, aby byla každá dieta úspěšná.
Zde jsou hlavní:
- vypijte sklenici teplé vody nebo vody s citronem ráno na lačný žaludek;
- snídat půl hodiny po probuzení;
- rýže a obiloviny jsou povoleny ráno;
- citrusy a neslazené ovoce jsou povoleny do 14:00;
- povolen je pouze rostlinný olej, pár lžící denně;
- bílkoviny by měly být přítomny v každém jídle;
- večeře 3 hodiny před spaním;
- mělo by být 5-6 jídel denně;
- vypijte alespoň 1,5-2 litry vody denně;
- škrobová jídla, sladké ovoce, tučné omáčky jsou zakázány;
- jíst potraviny syrové, pečené bez omáček a sýrů, vařené.
Výhody a nevýhody stravy
Jako každý jiný způsob hubnutí má i bílkovinová strava pro hubnutí své výhody a nevýhody.
Klady
Mezi bezpodmínečné výhody proteinové stravy patří následující body:
- Neškodnost Použité produkty nepoškodí tělo, pokud osoba nemá individuální nesnášenlivost k některým z nich.
- Krásná postava a dlouhodobé výsledky. Vyhýbání se sacharidům nutí tělo využívat vlastní rezervy a „jíst“ přebytečný tuk.
- Nasycení rychlého občerstvení. Proteinové jídlo rychle uspokojí hlad. Po ní už nebudete chtít jíst něco jiného.
- Může se stát trvalou stravou.
- Proteinová strava + sport urychlí přiblížení požadovaného výsledku.
Minusy
Nevýhody bílkovinné stravy jsou mnohem menší, ale stále existují:
- Dlouhodobé odmítání sacharidů (přísná strava) je plné problémů s mozkem, nervovým systémem, špatným dechem a tělesným pachem.
- Taková strava je kontraindikována, pokud se vyskytnou problémy s fungováním ledvin, gastrointestinálního traktu a kardiovaskulárního systému.
Kompletní tabulka produktů
Níže je nejkompletnější tabulka potravin bohatých na bílkoviny. Tabulka ukazuje obsah bílkovin a tuků na 100 g produktu. Uložte tabulku a v případě potřeby ji vytiskněte (můžete si ji stáhnout z odkazu).
Možnosti nabídky
Pečený, vařený, pára, dušené maso - způsoby vaření s proteinovou dietou. Syrová zelenina a ovoce jsou povoleny. Na přání mohou být také tepelně ošetřeny.
Jídla v tomto menu nebudou nudná. Hlavní věc, kterou si musíte pamatovat, je, že povinné jídlo by mělo obsahovat 150-200 gramů bílkovin. Variace stravy závisí na délce trvání stravy. Zvláštní režim lze vypočítat na 7, 10, 14 a 30 dní.
7denní menu
Chcete-li zjistit, zda je pro vás vhodná bílkovinná strava, doporučujeme nejprve vyzkoušet dietní nabídku týden. V této položce nabídky po dobu 7 dnů můžete provádět vlastní úpravy v závislosti na osobních preferencích nebo toleranci těla určitých produktů.
Den 1 | Snídaně | nízkotučný tvaroh, čaj / káva bez cukru |
Svačina | 1 jablko | |
Večeře | hovězí guláš se zeleninou | |
Svačina | sklenici čistého kefíru nebo jogurtu bez přísad | |
Večeře | zeleninová polévka | |
Den 2 | Snídaně | ovesné vločky s přídavkem sušeného ovoce, čaje nebo kávy bez cukru |
Svačina | 1 oranžová | |
Večeře | kuřecí vývar se zeleninou | |
Svačina | tvaroh bez přísad | |
Večeře | pečená ryba s bylinkami a kořením | |
3. den | Snídaně | omeleta s několika bílky, čaj nebo káva bez cukru |
Svačina | hrst bobulí nebo jedno ovoce | |
Večeře | polévka s brokolicí a kuřecím filetem | |
Svačina | sklenici kefíru | |
Večeře | vařené ryby a zelenina | |
4. den | Snídaně | nízkotučný tvaroh, čaj / káva |
Svačina | jednu sklenici čerstvě vymačkané šťávy | |
Večeře | dušená ryba s rýží, 100 gramů zeleninového salátu | |
Svačina | hrst ořechů | |
Večeře | zeleninový vývar | |
5. den | Snídaně | dvě vejce na tvrdo s plátkem celozrnného chleba, čaj nebo káva bez cukru |
Svačina | 1 pečené jablko | |
Večeře | 200 g hovězího masa s fazolemi | |
Svačina | sklenici kefíru nebo jogurtu bez jakýchkoli přísad | |
Večeře | pečená ryba a zeleninový salát | |
6. den | Snídaně | 2 tvarohové koláče, čaj nebo káva bez cukru |
Svačina | celý pomeranč nebo poloviční grapefruit | |
Večeře | 200 g vinaigrette, vařené maso | |
Svačina | dvě vejce natvrdo | |
Večeře | dušená kuřecí řízek se salátem | |
7. den | Snídaně | dušená ryba s chřestovou oblohou, čaj / káva bez cukru |
Svačina | Jablko | |
Večeře | telecí v hrnci se zeleninou | |
Svačina | neslazený tvaroh | |
Večeře | masová polévka |
Toto je ukázkové menu na týden s proteinovou dietou. Upravte jej na základě osobních preferencí. Na internetu je snadné najít spoustu různých receptů. S touto dietou je docela možné zhubnout 5-7 kilogramů za týden.
Menu na 10 dní
Rychlé výsledky při hubnutí zaručuje tvrdá monoproteinová strava - můžete jíst pouze jeden druh jídla denně bez přidání olejů a koření. Ujistěte se, že pijete asi 2 litry vody denně. Káva není povolena. S touto dietou je docela možné zhubnout 10 kg za 10 dní.
Přibližná strava pro bílkovinnou dietu:
1. den - vejce | V tento den jsou povolena pouze vařená vejce. |
Den 2 - ryby | Dušená nebo vařená ryba je hlavní jídlo. |
3. den - tvaroh | Nízkotučný tvaroh, doporučený objem je až 1 kg. |
Den 4 - kuře | Vařené nebo pečené kuřecí filé bez kůže. |
5. den - brambor | Ke konzumaci jsou povoleny pouze brambory v uniformách. |
6. den - hovězí maso | Vařené hovězí nebo telecí maso je stravou tohoto dne. |
7. den - zelenina | Surová, vařená a dušená zelenina jsou celodenní jídla. Zakázány jsou pouze brambory. |
8. den - ovocný | Je žádoucí upřednostňovat ovoce, které má kyselou chuť. Banány a hrozny jsou zakázány. |
Den 9 - kefír | Nízkotučný nebo nízkotučný kefír bude jídlo. |
Den 10 - šípky | Tento den patří k nápojům, alespoň musíte vypít litr šípkového vývaru. |
Po takové dietě bude výsledek zřejmý. Časté mono-diety však mohou také ublížit, zejména zažívací soustavě. Byla to velmi dobrá varianta proteinové stravy. Stejných deset dní můžete jíst podobnou stravu jako při týdenním hubnutí.
Menu na 14 dní
Den 1 | Snídaně | nízkotučný tvaroh, zelený čaj |
Svačina | jedno jablko | |
Večeře | dušený králík s vařeným hráškem nebo chřestovými fazolemi | |
Svačina | sklenici kefíru | |
Večeře | pečený salát z ryb a rajčat se salátem a citronovou šťávou | |
Den 2 | Snídaně | ovesné vločky s ovocem, čaj / káva bez cukru |
Svačina | poloviční nebo celý grapefruit | |
Večeře | hovězí guláš v hrnci se zeleninou | |
Svačina | sklenice mléka | |
Večeře | vařená mořská ryba, vařená divoká (hnědá) rýže | |
3. den | Snídaně | 2 vařená vejce, 2 plátky celozrnného chleba, prázdný čaj |
Svačina | hrst sušeného ovoce | |
Večeře | zeleninová polévka s masovými kuličkami | |
Svačina | sklenici jogurtu | |
Večeře | pečený kuřecí řízek se zeleninou | |
4. den | Snídaně | sklenici kefíru a 2 celozrnné pečivo nebo dietní sušenky |
Svačina | pečené jablko | |
Večeře | telecí a jednoduchý rajčatový a pepřový salát | |
Svačina | hrst ořechů | |
Večeře | koktejl z mořských plodů s mořskými řasami | |
5. den | Snídaně | nízkotučný tvaroh se sušeným ovocem, zelený čaj bez cukru |
Svačina | celá oranžová | |
Večeře | dušená ryba a rajčata s citronovou šťávou | |
Svačina | sklenici kefíru | |
Večeře | dušené kuřecí řízečky a salát | |
6. den | Snídaně | 2 vařená vejce, zeleninový salát a čaj / káva bez cukru |
Svačina | jedno jablko | |
Večeře | dušené telecí maso se zelím | |
Svačina | sklenici nízkotučného mléka | |
Večeře | vařené fazole se zeleninovým salátem, kefír | |
7. den | Snídaně | mléčná kaše |
Svačina | pár krekrů a čaj | |
Večeře | dušená kuřecí játra s rajčaty a paprikou | |
Svačina | sklenici kefíru | |
Večeře | konzervovaná ryba a okurka, pepř a salátový salát | |
8. den | Snídaně | několik pečených tvarohových koláčů a čaj bez cukru |
Svačina | čerstvé ovocné nebo bobulové šťávy | |
Večeře | vařené telecí maso se zelím | |
Svačina | bílý jogurt | |
Večeře | salát z vařených vajec a zeleniny, kefír | |
9. den | Snídaně | pečené mořské ryby s chřestem, čaj nebo káva bez cukru |
Svačina | jakýkoli citrus | |
Večeře | telecí s vařeným hráškem | |
Svačina | tvaroh s ořechy | |
Večeře | vinaigrette a masové kuličky | |
10. den | Snídaně | ovesné vločky, čaj / káva bez cukru |
Svačina | Jablko | |
Večeře | kuřecí párky, salát se zelím a okurkou s citronovou šťávou | |
Svačina | sklenici kefíru | |
Večeře | zeleninová polévka s brokolicí | |
11. den | Snídaně | ovocný salát, zelený čaj |
Svačina | hrst ořechů | |
Večeře | hovězí guláš, vinaigrette | |
Svačina | tvarohové suflé | |
Večeře | ryby pečené s kořením, vařená zelenina | |
12. den | Snídaně | vařená vejce, celozrnné lupínky, čaj |
Svačina | zelenina čerstvá | |
Večeře | zeleninová polévka s kuřecími prsíčky | |
Svačina | nízkotučný tvaroh | |
Večeře | králík dušený se zeleninou | |
13. den | Snídaně | sklenici mléka a dietní sušenky |
Svačina | pár hrubého chleba | |
Večeře | vařené kuře s rýží, zeleninový salát | |
Svačina | sklenici čistého jogurtu | |
Večeře | rybí polévka, rajčatový salát | |
Den 14 | Snídaně | tvaroh s ovocem, čaj nebo káva bez cukru |
Svačina | hrst čerstvých nebo rozmrazených bobulí | |
Večeře | hovězí guláš s fazolemi | |
Svačina | sklenici kefíru | |
Večeře | koktejl z mořských plodů se zeleninovým salátem |
Po dvou týdnech stravování na bázi bílkovin je také docela možné zhubnout až 10 kg. Ale na rozdíl od 10denního programu váha odchází hladce a v režimu, který je pro tělo šetrný.
Měsíční menu
Nejtěžší lidé se mohou rozhodnout pro 30denní program hubnutí. Princip je podobný, ale je zapotřebí mnohem více vůle. Je pravda, že vše je vyváženo působivými výsledky. Někteří lidé dokáží za tak krátkou dobu zhubnout až 20 kg.