Nejúplnější tabulka kalorií a obsahu bílkovin, tuků a sacharidů v mase, masných výrobcích a pokrmech.
| Produkt | Protein | Tuky | Sacharidy | Kcal |
|---|---|---|---|---|
| Azu | 11.9 | 14.2 | 10.2 | 214 |
| Entrecote | 27.3 | 31.2 | 1.7 | 396 |
| Mleté jehněčí maso | 17 | 23 | 282 | |
| Jehněčí (lopatka) | 15.6 | 25 | 0 | 284 |
| Jehněčí (šunka) | 18 | 18 | 0 | 232 |
| Jehněčí (játra) | 18.7 | 2.9 | 0 | 101 |
| Jehněčí (ledvina) | 13.6 | 2.5 | 0 | 77 |
| Jehněčí (srdce) | 13.5 | 2.5 | 0 | 82 |
| Jehněčí (jazyk) | 12.6 | 16.1 | 0 | 195 |
| Vařené jehněčí | 24.6 | 21.4 | 0 | 291 |
| Pečené jehněčí | 20 | 24 | 0 | 320 |
| dušené jehněčí | 20 | 20.9 | 0 | 268 |
| Turecká basturma | 14.8 | 20.1 | 240 | |
| Slanina | 23 | 45 | 0 | 500 |
| Hovězí stroganoff | 21.9 | 27.4 | 5.7 | 355 |
| Steak | 27.8 | 29.6 | 1.7 | 384 |
| Vařené vepřové maso | 16.4 | 18.3 | 1 | 233 |
| Buvolí maso | 19 | 13.2 | 194 | |
| Vařený buvol | 30 | 17.4 | 276 | |
| Smažené buvolí maso | 33.4 | 23.2 | 342 | |
| Buffalo guláš | 24.4 | 16.9 | 250 | |
| Velbloudí maso | 18.9 | 9.4 | 160 | |
| Vařený velbloud | 29.8 | 12.4 | 230 | |
| Smažený velbloud | 33.3 | 16.5 | 281 | |
| Velbloudí guláš | 24.3 | 12.1 | 205 | |
| Šunka | 14 | 24 | 0 | 270 |
| Ve tvaru šunky | 22.6 | 20.9 | 0 | 278 |
| Nízkotučné krůtí šunky | 15 | 1 | 2 | 77 |
| Tetřev | 18 | 20 | 0.5 | 254 |
| Hovězí | 18.9 | 12.4 | 0 | 187 |
| Hovězí maso (vemeno) | 12.3 | 13.7 | 0 | 173 |
| Hovězí svíčková) | 18.6 | 16 | 218 | |
| Hovězí maso (uzený hrudník) | 7.6 | 66.8 | 0 | 632 |
| Hovězí maso (uzený hrudník) | 10 | 55 | 0 | 540 |
| Hovězí maso | 19.3 | 15.7 | 0 | 217 |
| Hovězí maso (plíce) | 16.2 | 2.5 | 92 | |
| Hovězí maso (dušené maso) | 20.4 | 3.7 | 120 | |
| Hovězí maso (rameno) | 19.4 | 6.6 | 137 | |
| Hovězí maso (mozek) | 11.7 | 8.6 | 0 | 124 |
| Hovězí maso (bok) | 18.9 | 16.6 | 225 | |
| Hovězí maso (játra) | 20 | 3.1 | 4 | 125 |
| Hovězí maso (smažené na játrech) | 22.9 | 10.2 | 3.9 | 199 |
| Hovězí maso (libová játra) | 17.4 | 3.1 | 98 | |
| Hovězí maso (ořezávání) | 18.6 | 16 | 218 | |
| Hovězí maso (ledviny) | 15.2 | 2.8 | 0 | 86 |
| Hovězí maso (žebra) | 16.3 | 18.7 | 0 | 233 |
| Hovězí maso (srdce) | 16 | 3.5 | 0 | 96 |
| Hovězí maso | 20.2 | 6.4 | 138 | |
| Hovězí maso (uši) | 25.2 | 2.3 | 122 | |
| Hovězí maso (svíčková) | 20.1 | 3.5 | 0 | 113 |
| Hovězí maso (krk) | 19.4 | 6.4 | 135 | |
| Hovězí maso (jazyk) | 12.2 | 10.9 | 0 | 146 |
| Hovězí maso (vařený jazyk) | 23.9 | 15 | 231 | |
| Vařené hovězí | 25.8 | 16.8 | 0 | 254 |
| Vařené libové hovězí maso | 25.7 | 8.1 | 0.2 | 175 |
| Hovězí pečeně | 32.7 | 28.1 | 0 | 384 |
| Libové hovězí | 22.2 | 7.1 | 158 | |
| Chudé pečené hovězí maso | 29 | 9.1 | 206 | |
| Středně tlusté hovězí maso | 25 | 20 | 0 | 275 |
| Dušené hovězí | 16.8 | 18.3 | 0 | 232 |
| Hovězí guláš | 14 | 9.2 | 2.6 | 148 |
| Mleté hovězí maso | 17.2 | 20 | 254 | |
| Mastné mleté hovězí maso | 15 | 25 | 293 | |
| Chudé mleté hovězí maso | 18 | 15 | 215 | |
| Vařená husa | 19.3 | 41.2 | 0 | 447 |
| Pečená husa | 22.9 | 58.8 | 0 | 620 |
| Hra | 34 | 6.5 | 200 | |
| Sval | 12.6 | 32 | 0.5 | 336 |
| Krůtí prsa) | 19.2 | 0.7 | 0 | 84 |
| Turecko (žaludky) | 20 | 7 | 143 | |
| Turecko (křídla) | 16.5 | 11.4 | 0 | 168 |
| Turecko (nohy) | 15.7 | 8.9 | 0 | 142 |
| Turecko (nohy) | 18.4 | 6.4 | 0 | 131 |
| Turecko (játra) | 19.5 | 22 | 276 | |
| Turecko (srdce) | 16 | 5.1 | 0.4 | 128 |
| Turecko (vařené filé) | 25 | 1 | 130 | |
| Vařená krůta | 25.3 | 10.4 | 0 | 195 |
| Pečený krocan | 28 | 6 | 0 | 165 |
| Mleté krůty | 20 | 8 | 0.5 | 161 |
| Vařená uzená karbonáda | 16 | 8 | 135 | |
| koňské maso | 20.2 | 7 | 187 | |
| Vařené koňské maso | 30.8 | 13 | 240 | |
| Pečené koňské maso | 34.3 | 17.4 | 293 | |
| Guláš z koňského masa | 25 | 12.7 | 214 | |
| Bedra | 13.7 | 36.5 | 384 | |
| Uzené pečené karé | 10.2 | 48.2 | 475 | |
| Vepřová panenka b / c | 17 | 25 | 301 | |
| Syrové uzené karé | 10.5 | 47.4 | 469 | |
| jehněčí kotletky | 20.6 | 30.6 | 9.1 | 394 |
| Nasekané jehněčí kotlety | 13.6 | 14.8 | 12.9 | 240 |
| Hovězí kotlety | 18 | 20 | 0 | 260 |
| Nasekané hovězí kotlety | 14.2 | 11.4 | 13 | 213 |
| Krůtí kotlety | 18.6 | 12.2 | 8.7 | 220 |
| Kuřecí řízečky | 18.2 | 10.4 | 13.8 | 222 |
| Nasekané kuřecí řízečky | 15.2 | 13.6 | 13.5 | 238 |
| Vepřové kotlety | 17.5 | 40.3 | 8.8 | 470 |
| Nasekané vepřové kotlety | 13.6 | 45.7 | 466 | |
| Syrové vepřové kotlety | 27.3 | 13.4 | 238 | |
| Telecí kotlety | 23 | 31 | 0 | 375 |
| Králičí | 21 | 8 | 0 | 156 |
| Smažený králík | 25 | 6 | 0 | 155 |
| Kuřecí rolka | 16 | 26 | 310 | |
| Mleté kuře | 17.4 | 8.1 | 143 | |
| Tučné mleté kuře | 21.3 | 11 | 0.1 | 185 |
| Slepice | 16 | 14 | 190 | |
| Kuřecí prso) | 21.5 | 1.3 | 0 | 99 |
| Kuře (vařená prsa) | 29.8 | 1.8 | 0.5 | 137 |
| Kuře (uzená prsa) | 18 | 5 | 117 | |
| Kuře (dušená prsa) | 23.6 | 1.9 | 113 | |
| Kuře (žaludky) | 18.2 | 4.2 | 0.6 | 114 |
| Kuře (kůže) | 18 | 15.6 | 0 | 212 |
| Kuřecí křídla) | 19.2 | 12.2 | 0 | 186 |
| Kuřecí stehna) | 16.8 | 10.2 | 0 | 158 |
| Kuře (uzené nohy) | 10 | 20 | 220 | |
| Kuřecí Ledvina) | 19.1 | 6.3 | 0.6 | 136 |
| Kuře (vařená játra) | 25.9 | 6.2 | 2 | 166 |
| Kuře (smažená játra) | 30.8 | 8.9 | 2 | 210 |
| Kuře (srdce) | 15.8 | 10.3 | 0.8 | 159 |
| Kuře (vařené srdce) | 20 | 10.9 | 1.1 | 182 |
| Kuřecí fileta) | 23.1 | 1.2 | 0 | 110 |
| Kuře (vařené filé) | 30.4 | 3.5 | 153 | |
| Vařené kuře | 25.2 | 7.4 | 170 | |
| Smažené kuře | 26 | 12 | 0 | 210 |
| Pečená koroptev | 29 | 8 | 0 | 250 |
| Losyatina | 21.4 | 1.7 | 101 | |
| Sójové maso | 52 | 1 | 17.6 | 296 |
| Zvěřina | 19.5 | 8.5 | 154 | |
| Vařená zvěřina | 30.8 | 11.2 | 223 | |
| Vařená lisovaná zvěřina | 27 | 2.2 | 148 | |
| Smažená zvěřina | 34.3 | 15 | 271 | |
| Dušená zvěřina | 25 | 10.9 | 198 | |
| Paštika z hovězí játra | 18.1 | 11.1 | 7 | 177 |
| Masová paštika | 15 | 11 | 0 | 170 |
| Klasická paštika z hovězí játra | 9.4 | 18.7 | 2.5 | 217 |
| Křepelka | 18 | 18.6 | 0 | 239 |
| Tetřev | 18 | 20 | 0.5 | 254 |
| Tlustý | 2.4 | 89 | 0 | 797 |
| Vepřové koleno s kůží | 18.6 | 24.7 | 0 | 294 |
| Vepřové maso | 10.1 | 53 | 0 | 510 |
| Vepřové maso (hrudník s kostí) | 21 | 10 | 0 | 174 |
| Vepřové maso (grilovaná hrana) | 21 | 35 | 0 | 400 |
| Vepřové maso (plíce) | 14.1 | 2.7 | 85 | |
| Vepřové (dušené) | 16.6 | 3.1 | 99 | |
| Vepřové rameno) | 16 | 21.7 | 0 | 257 |
| Vepřové (smažené stehno) | 27 | 20 | 0 | 290 |
| Vepřové maso (šunka) | 18 | 21.3 | 0 | 261 |
| Vepřové maso (grilované kotlety) | 28 | 24 | 0 | 340 |
| Vepřové maso (krk) | 16.1 | 22.8 | 0 | 267 |
| Vepřové (játra) | 22 | 3.4 | 2.6 | 130 |
| Vepřové maso (lalok) | 7.4 | 67.8 | 0 | 630 |
| Vepřové (ledviny) | 16.8 | 3.8 | 0 | 102 |
| Vepřová žebra) | 15.2 | 29.3 | 0 | 321 |
| Vepřové (srdce) | 16.9 | 4.8 | 0 | 165 |
| Vepřové (uši) | 21 | 14.1 | 211 | |
| Vepřové (krk) | 13.6 | 31.9 | 343 | |
| Vepřové (jazyk) | 16.5 | 11.1 | 0 | 165 |
| Vařené vepřové maso | 22.6 | 31.6 | 375 | |
| Smažené vepřové | 11.4 | 49.3 | 489 | |
| Libové vepřové maso | 19.4 | 7.1 | 160 | |
| Vepřové guláš | 9.8 | 20.3 | 3.2 | 235 |
| Mleté vepřové | 17 | 21 | 263 | |
| Dusené vedlejší produkty | 24 | 8 | 0 | 185 |
| Telecí maso (plíce) | 16.3 | 2.3 | 90 | |
| Telecí maso (dušené) | 18.7 | 2.6 | 104 | |
| Telecí (plece) | 19.9 | 2.8 | 0 | 106 |
| Telecí maso | 20.5 | 2.4 | 0 | 105 |
| Telecí maso (šunka) | 19.9 | 3.1 | 0 | 108 |
| Telecí (játra) | 19.2 | 3.3 | 4.1 | 124 |
| Vařené telecí maso | 30.7 | 0.9 | 131 | |
| Teterev | 18 | 20 | 0.5 | 254 |
| Vepřové karbanátky | 7 | 10 | 12 | 172 |
| Kachna | 13.5 | 28.6 | 0 | 308 |
| Vařená kachna | 19.7 | 18.8 | 0 | 248 |
| Smažená kachna | 22.6 | 19.5 | 0 | 266 |
| Bažant | 18 | 20 | 0.5 | 254 |
| Jamone | 34.8 | 16.1 | 1.3 | 241 |
| Řízek | 19 | 42.8 | 6.8 | 487 |
Zde si můžete stáhnout a vytisknout tabulku.
