Borůvky - složení a užitečné vlastnosti bobulí, poškození a kontraindikace * Crossfit

Borůvka je sladké lesní bobule, které nejen dobře chutná, ale má také blahodárné vlastnosti. Nejen ovoce je užitečné pro lidské tělo, listy borůvek mají také léčivé vlastnosti, které se používají i v moderní medicíně. Jen málo lidí ví, ale toto konkrétní bobule je prvním pomocníkem při hubnutí. Bobule navíc pomáhá sportovcům zotavit se po náročném tréninku. Borůvky jsou také účinným kosmetickým přípravkem, který příznivě působí na pokožku obličeje, odstraňuje tmavé kruhy pod očima a prodlužuje mládí.

Složení, BJU a obsah kalorií borůvek

Obsah kalorií borůvek, stejně jako BJU, se liší v závislosti na tom, v jaké formě jsou bobule: čerstvé, sušené, zmrazené. Ovoce obsahuje velké množství minerálů, vitamínů, volných organických kyselin a vlákniny. Se správnou technologií zmrazování a sušení bobulí můžete zachovat všechny hodnoty a užitečné vlastnosti čerstvých borůvek.

Nutriční hodnota produktu na 100 g:

Produkt	Proteiny, např	Tuk, g	Sacharidy, např	Vláknina, např	Voda, např	Obsah kalorií, kcal
Čerstvé borůvky	1,2	0,7	7,6	3,2	87	43,7
Sušené borůvky	0,9	0,6	72,4	3,0	23,1	308,9
Zmrazené borůvky	1,2	0,7	6,3	3,2	8,6	34,5

Sušené borůvky mají vysoký obsah kalorií díky procesu dehydratace, díky čemuž je produkt koncentrovanější. K získání 100 g sušených bobulí se zpracovává 1 kg čerstvého ovoce, což znamená, že se zvyšuje koncentrace živin a prvků, stejně jako počet kalorií.

Chemické složení čerstvých lesních plodů na 100 g:

popel - 0,3 g;
vitamin B1 - 0,03 mg;
vitamin C - 11 mg;
vitamin PP - 0,5 mg;
vitamin E - 1,3 mg;
vitamin A - 0,04 mg;
organické kyseliny - 1,31 g;
niacin - 0,39 mg;
vápník - 17 mg;
hořčík - 7 mg;
sodík - 5 mg;
draslík - 52 mg;
fosfor - 14 mg;
železo - 0,8 mg.

Listy borůvek obsahují užitečné prvky, jako jsou:

vitamín C;
karotenoidy;
triterpenové kyseliny;
esenciální olej;
flavonoidy.

U zmrazených borůvek se nezachovává úplný seznam všech vitamínů, ale při správném zmrazení a správném rozmrazení lze zachovat většinu užitečných prvků. Zmrazení listů nemá smysl, protože mají léčivé vlastnosti, jen když jsou čerstvé.

Dávejte pozor na nízkokalorický obsah produktu, který nemůže potěšit všechny ty, kteří ztrácejí váhu, protože borůvky můžete jíst ve velkém množství, pokud nemluvíme o sušených bobulích.

Výhody bobulí pro zdraví

Příznivé vlastnosti borůvek pro lidské zdraví jsou velmi rozsáhlé, protože produkt má nejen léčivé, ale i kosmetické vlastnosti. Je vhodný pro dospělé i děti, a pokud je produkt konzumován pravidelně, borůvky nejen nasytí tělo vitamíny, mikro- a makroelementy, ale budou také blahodárně působit na některé orgány a životně důležité procesy.

Antioxidační vlastnosti. Antioxidanty působí na buněčné úrovni, poskytují preventivní účinek proti maligním nádorům a ničí ohniska jejich vzhledu. Antioxidanty v borůvkách jsou často srovnávány s antokyany, které mohou předcházet rakovině. Pokud jde o obsah tohoto prvku, borůvky předčí jablka a tmavé hrozny.
Borůvky zlepšují vidění a zabraňují výskytu chorob zrakových orgánů. To vše je možné díky betakarotenu obsaženému v bobulích, který stimuluje obnovu sítnicové tkáně a stimuluje krevní oběh v očích a zmírňuje únavu. Borůvky lze léčivě použít k boji proti slepotě nebo zánětu spojivek. Je však třeba mít na paměti, že bobule jsou pouze pomocníky při léčbě očí, hlavní terapii provádí lékař.
Lesní plody jsou schopny zlepšit metabolismus a očistit tělo od solí, kovů a toxinů, které přímo ovlivňují proces stárnutí a destrukci těla. Metabolismus je urychlován kyselinou pantothenovou, která je součástí kompozice.
Borůvky jsou široce používány při léčbě gastrointestinálních onemocnění. Pravidelné užívání borůvek může pomoci zmírnit kolitidu a žaludeční příznaky. V případě průjmu přijdou na pomoc sušené bobule a čerstvé ovoce pomůže při zácpě. To je způsobeno skutečností, že borůvky zlepšují střevní mikroflóru, proto se nemůžete bát procesů hnijícího jídla během jeho trávení. A také bobule má dezinfekční vlastnosti.
Zvyšuje vytrvalost při cvičení. Nízký obsah kalorií a vysoký obsah živin a vlákniny vám pomůže zhubnout.
Snižuje zánět v těle. Kvůli tomuto účinku se borůvky doporučují používat v případě onemocnění jater nebo žlučníku. Bobule se navíc používají jako lék na bolesti hlavy při nachlazení nebo zápalu plic.
Snižuje riziko vzniku cukrovky. Užitečné a léčivé vlastnosti poskytují nejen sladké ovoce, ale také listy borůvek, s jejichž pomocí můžete snížit hladinu cukru v krvi a normalizovat činnost pankreatu (je to práce tohoto orgánu, která ovlivňuje možné zhoršení cukrovky).
Borůvky jsou díky tomu velkým pomocníkem při léčbě nachlazení a infekcí. Berry je přírodní antiseptikum a antibiotikum. Odvar z listů nebo plodů borůvek je užitečný při léčbě bolesti v krku nebo mokrého kašle.
Pomáhá při prevenci a léčbě onemocnění urogenitálního traktu. Můžete použít bobule v čisté formě nebo koupit přípravky, které obsahují borůvky.
Borůvky posilují imunitní systém.
Pravidelná konzumace bobulí posiluje srdce a snižuje riziko trombózy.
Ředí krev a předchází infarktu. Lesní bobule navíc normalizuje fungování téměř všech životně důležitých orgánů.
Má baktericidní vlastnosti. Pokud pravidelně pijete šťávu z čerstvých borůvek, můžete zabránit růstu škodlivých bakterií, původců chorob, jako je tyfus a úplavice.
Díky vysokému obsahu vápníku mají borůvky příznivý účinek na tvorbu a posílení kostí dětí.
Doporučuje se pro použití těhotnými ženami, ale pouze za podmínky, že netrpí nízkou hladinou hemoglobinu v krvi.

Nejedná se o úplný seznam možných terapeutických účinků bobulí na tělo, ale pouze o nejčastější a nejdůležitější vlastnosti rostliny. Hlavní věcí je konzumovat zralé bobule s mírou a bez fanatismu. Borůvky jsou pouze pomocníkem při léčbě některých nemocí, ale v žádném případě jediným lékem.

Poznámka: Nejlepší čas na sklizeň listů je, když kvete borůvka. Listy se opatrně stříhají nůžkami a suší se na větraném místě. Poté, co jsou složeny do látkových sáčků a používány po celý rok k léčebným účelům.

Kosmetické účinky borůvek

Borůvky mají příznivý kosmetický účinek na pokožku žen a dívek, proto je extrakt z lesních plodů široce používán v kosmetologii, a to nejen doma.

Borůvky jako prostředek kosmetologie:

nasycuje pokožku vitamíny;
posiluje krevní cévy;
vyhlazuje vrásky;
omlazuje pokožku;
pomáhá při zarudnutí způsobeném podrážděním vnějšího prostředí (prach, špína atd.);
vyrovnává pleť;
obklady z odvaru listů borůvek nebo masky z mletých bobulí pomohou odstranit tmavé kruhy pod očima;
snižuje otoky.

Kromě toho extrakt z borůvek úžasně pomáhá teenagerům vyrovnat se s akné na obličeji a v suchých oblastech pokožky. U starší generace pomůže lesní bobule odstranit známky únavy a vyrovnat tón pleti.

Zeštíhlující bobule

Borůvky patří mezi nejúčinnější bobule pro hubnutí.

Má následující účinky:

čistí tělo, zejména střeva;
zlepšuje metabolismus;
snižuje pocity hladu.

Borůvky odvádějí vynikající práci se všemi výše uvedenými úkoly. A díky obsahu vlákniny předchází zácpě.

Díky prospěšnému složení navíc borůvky nasycují tělo základními minerály a vitamíny, které během diety často chybí.

Zvláštní pozornost si zaslouží borůvkový džus, který po cvičení tonizuje svaly. Bez sportu a fyzické aktivity je obtížné dosáhnout udržitelných výsledků při hubnutí. Šťáva z bobulí nejen tonizuje svaly, ale také zrychluje metabolismus a snižuje hlad. Je to užitečné nejen pro ženy, ale také pro muže s nadváhou.

Rada! Pro efektivní hubnutí nemusíte jíst výhradně bobule, stačí dodržet denní příjem kalorií a do stravy přidat koktejly, nízkotučné jogurty a müsli s přídavkem borůvek.

Poškození a kontraindikace borůvek

Škody způsobené borůvkami a kontraindikace pro použití se nejčastěji mohou vyskytnout v důsledku individuální nesnášenlivosti produktu nebo alergické reakce. Kromě toho existuje celá řada funkcí, díky nimž stojí za to zdržet se konzumace bobulí. Nejběžnější jsou popsány níže.

Nadužívání bobulí nebo banální přejídání. Denní příjem borůvek není větší než 0,5 kg. Pokud se vám podaří sníst více, takový dohled způsobí podráždění žaludku.
Při konzumaci borůvek, zejména v případě dodržování bobulovité stravy, se doporučuje zdržet se bobulí, jako jsou maliny, jahody, morušky a lesní jahody.
V případě diabetes mellitus používejte borůvky pouze se souhlasem lékaře.
Je kontraindikováno jíst bobule pro lidi trpící pankreatitidou nebo urolitiázou, protože kyselina šťavelová je součástí borůvek.
Je škodlivé jíst bobule pro lidi, kteří mají onemocnění slinivky břišní.

Z toho vyplývá, že není mnoho kontraindikací a následky přejídání jsou minimální. Mějte však na paměti, že nákup potravin obsahujících borůvky nezaručuje jejich absolutní zdraví. To platí zejména o borůvkových džusech zakoupených v obchodech, jejichž výhody a skutečný obsah bobulí ve výrobku jsou velmi pochybné.

Odborníci na výživu doporučují přidávat borůvky do svých jídel sami.

Výsledek

Borůvky jsou chutný a zdravý produkt, který má léčivé vlastnosti a je perfektně používán v kosmetologii. Lesní bobule je prakticky neškodná, pokud se nepřejídáte a berete v úvahu individuální vlastnosti organismu. Kromě toho, borůvky působí jako pomoc při hubnutí a jsou dobré pro sportovce. Zlepšuje vitalitu, vytrvalost a pomáhá zvládat těžká břemena.