Vitamin D je kombinací 6 látek rozpustných v tucích. Cholekalciferol je uznáván jako jeho nejaktivnější složka, která má ve skutečnosti všechny příznivé účinky charakteristické pro tento vitamin.
V 30. letech 20. století vědci studovali složení složek struktury vepřové kůže a našli v ní 7-dehydrocholesterol. Extrahovaná látka byla vystavena ultrafialovému záření, v důsledku čehož vznikl jedinečný prášek s chemickým vzorcem C27H44O. Neúspěšně se ho pokoušeli rozpustit ve vodě, dokud neodhalili jeho zvláštnost rozpouštět se pouze v přítomnosti mastných kyselin v látce. Tento prášek byl pojmenován vitamin D.
Následné studie ukázaly, že v lidské kůži je tento vitamin syntetizován z lipidů, když je vystaven slunečnímu záření. Poté se cholekalciferol odnáší do jater, což zase upravuje jeho složení a distribuuje ho po celém těle.
Charakteristický
Mnoho lidí ví, že vitamin D zvyšuje vstřebávání vápníku a fosforu, normalizuje jejich koncentraci v těle a je jejich intracelulárním vodičem.
Všechny typy lidské tkáně i vnitřní orgány potřebují vitamin D. Bez jeho dostatečného množství nemůže vápník procházet buněčnou membránou a je vyplavován z těla, aniž by byl absorbován. Problémy s kostmi a pojivovou tkání začínají.
Akce vitaminu D.
- snižuje nervovou podrážděnost;
- zlepšuje pohodu a udržuje tělo v dobré kondici;
- normalizuje spánek;
- posiluje stěny krevních cév;
- udržuje astmatické záchvaty pod kontrolou;
- snižuje riziko cukrovky;
- pomáhá vstřebávání vápníku a fosforu;
- pomáhá posilovat kosterní a svalové struktury;
- urychluje metabolické procesy;
- zvyšuje přirozenou obranyschopnost těla;
- zabraňuje výskytu určitých typů novotvarů;
- je profylaktické činidlo pro aterosklerózu;
- má příznivý účinek na sexuální a reprodukční funkce;
- zabraňuje dětské křivici.
Norma vitaminů (návod k použití)
Potřeba vitaminu D závisí na věku, geografické poloze, barvě pleti a pravidelné fyzické aktivitě.
V dětství a stáří zpravidla není vitamin D dostatečně syntetizován. Od této chvíle začíná nedostatek vápníku, který zvyšuje riziko zlomenin a vykloubení a může také vést ke křivici u dětí a dospělých - k onemocněním kloubů a kostí.
Lidé s tmavou kůží by si měli pamatovat, že jejich potřeba vitaminu je mnohem vyšší než u lidí se světlou pletí, protože průchod ultrafialového záření je obtížný.
U novorozenců je vitamin D nezbytný pro tvorbu kosterního svalstva a prevenci křivice. Ale pro děti zpravidla stačí vitamin, který se syntetizuje během denních procházek. Dodatečný příjem musí být dohodnut s pediatrem.
Obyvatelé slunečných oblastí obvykle nepotřebují další příjem vitaminu D, ale ti, kteří žijí v zimním období ve středním Rusku, musí nejen aktivně konzumovat produkty obsahující vitamin a chodit na procházky po celé hodině, ale také si doplňovat stravu speciálními doplňky.
Odborníci odvodili průměrný koncept normy pro člověka. Je třeba si uvědomit, že je to zcela podmíněné, dospělý, který během dne zřídka chodí ven a dostává málo ultrafialového záření, vyžaduje další příjem vitaminu D.
| Stáří | |
| 0 až 12 měsíců | 400 IU |
| 1 až 13 let | 600 IU |
| 14-18 let | 600 IU |
| 19 až 50 let | 600 IU |
| Od 50 let | 800 IU |
Potřeba vitaminu u těhotných žen byla odvozena samostatně, pohybuje se od 600 do 2 000 IU, ale doplňky lze užívat pouze se souhlasem lékaře. Převážná část vitaminu musí být získána přirozeně.
Důležité! 1 IU vitaminu D: biologický ekvivalent 0,025 μg cholekalciferolu.
Zdroje vitamínů D
Každý jistě slyšel něco jako „opalování“. Musí být přijata před 11:00 a po 16:00 v létě. Spočívá v pobytu na slunci na otevřených místech těla bez použití ochranných prostředků s ultrafialovou bariérou. 10 minut denně je dost pro ty, kteří mají světlou pleť a 20-30 minut pro ty, kteří mají tmavou pleť.
V zimě, během dne, dochází také k syntéze vitamínů, i když v malém množství. Doporučuje se chodit za slunečných dní ven, abyste získali dávku ultrafialového záření, která je nezbytná pro zdraví.
© alfaolga - stock.adobe.com
Potraviny obsahující vitamin D:
Rybí výrobky (mcg na 100 g) | Živočišné produkty (mcg na 100 g) | Bylinné produkty (mcg na 100 g) | |||
| Halibutská játra | 2500 | Kuřecí vaječný žloutek | 7 | Lišky | 8,8 |
| tresčí játra | 375 | Slepičí vejce | 2,2 | Smrži | 5,7 |
| Rybí tuk | 230 | Hovězí | 2 | Vesheneki | 2,3 |
| Akné | 23 | Máslo od 72% | 1,5 | Hrášek | 0,8 |
| Šproty v oleji | 20 | Hovězí játra | 1,2 | Bílé houby | 0,2 |
| Sleď | 17 | Tvrdý sýr | 1 | Grapefruit | 0,06 |
| Makrela | 15 | Přírodní tvaroh | 1 | Žampiony | 0,04 |
| Černý kaviár | 8,8 | Přírodní zakysaná smetana | 0,1 | Petržel | 0,03 |
| Červený kaviár | 5 | Tučné mléko | 0,05 | Kopr | 0,03 |
Jak je patrné z tabulky, potraviny s vysokým obsahem vitamínů jsou výhradně živočišného původu. Kromě toho se vitamin D vstřebává pouze v prostředí obsahujícím tuky a zahrnuje jednorázový příjem tučných jídel, což je kategoricky nevhodné pro vyznavače speciální stravy. Při nedostatečném slunečním světle se těmto lidem doporučují vitamínové doplňky.
Nedostatek vitaminu D.
Vitamin D je nejvíce předepsaným doplňkem výživy a je indikován k použití i u novorozenců. Bez toho dojde k porušení v průběhu životně důležitých procesů v těle, které jsou plné vážných následků.
Příznaky nedostatku:
- křehké nehty;
- matné vlasy;
- výskyt zubních problémů;
- výskyt podráždění pokožky, akné, suchosti a odlupování, dermatitidy;
- rychlá únavnost;
- snížená zraková ostrost;
- podrážděnost.
Nedostatek vitaminu u kojenců může způsobit vážné onemocnění - křivici. Jeho příznaky jsou zpravidla zvýšená slzavost, nadměrná nepřiměřená úzkost, pomalé utahování fontanely, snížená chuť k jídlu. V takových případech byste se měli obrátit na svého pediatra.
Přebytek vitaminu
Vitamin D se nedokáže akumulovat v těle, je konzumován tady a teď, takže je docela těžké ho přirozeně předávkovat. Je to možné pouze při překročení stávajících norem pro příjem doplňků stravy a při nedodržení pravidel pro vystavení slunci.
V takových případech může dojít k následujícímu:
- nevolnost;
- slabost;
- závrať;
- prudký úbytek hmotnosti až anorexie;
- narušení všech vnitřních orgánů;
- tlakové rázy.
S mírným projevem příznaků stačí jednoduše zrušit příjem doplňků, složitější a dlouhodobé příznaky, které nezmizí, vyžadují zásah lékařů.
Vitamin pro sportovce
Pro lidi s pravidelnou fyzickou aktivitou je vitamin D obzvláště důležitý. Díky svým vlastnostem zabraňuje vyplavování vápníku z kostí, což pomáhá posilovat je a předcházet možnosti zlomenin. Vitamin posiluje nejen kosti, ale také vazy s chrupavkou díky aktivaci kalciových pump. Pomáhá tělu rychleji se zotavit po vážném stresu, dodává buňkám další energii a zvyšuje jejich odolnost.
Má příznivý účinek na stěny cév a umožňuje jim přizpůsobit se tréninkovému rytmu při zachování množství přenášeného kyslíku a živin.
Vitamin D pomáhá mnoha dalším vitaminům a minerálům dostat se do buňky, což pomáhá udržovat jejich normální fungování. Urychluje regenerační procesy, což je zvláště důležité v případě různých typů zranění, včetně špatně se hojících.
Kontraindikace
Je přísně zakázáno užívat doplňky vitaminu D v případě otevřené formy tuberkulózy, v případě onemocnění souvisejících s vysokým obsahem vápníku.
U pacientů na lůžku by měl být příjem vitaminů prováděn výhradně pod dohledem ošetřujícího lékaře.
Měl by být užíván s opatrností v případě stávajících chronických onemocnění gastrointestinálního traktu, ledvin, jater a srdce. U dětí, těhotných žen a starších osob by měla být suplementace kontrolována zdravotnickým pracovníkem.
Interakce s jinými látkami
Doporučuje se užívat vitamin D společně s vápníkem, protože se jedná o látky, které spolu přímo interagují. Díky vitaminu je mikroelement lépe absorbován buňkami kostí a tkání.
Jak se zvyšuje hladina vitaminu D, hořčík se konzumuje intenzivněji, takže by bylo správné kombinovat také jejich příjem.
Vitamíny A a E se také lépe vstřebávají pod vlivem vitaminu D, což zabraňuje nadměrnému výskytu hypervitaminózy.
Nedoporučuje se kombinovat vitamin D s léky, jejichž účinek je zaměřen na snížení hladiny cholesterolu, blokují jeho průchod do buňky.
Doplňky vitaminu D.
| název | Výrobce | Dávkování | Cena | Balení fotografie |
| Vitamin D-3, vysoká účinnost | Nyní Foods | 5 000 IU, 120 tobolek | 400 rublů | |
| Vitamin D3, přírodní aroma bobulí | Dětský život | 400 IU, 29,6 ml | 850 rublů | |
| Vitamin D3 | Zdravý původ | 10 000 IU, 360 tobolek | 3300 rublů | |
| Calcium Plus Vitamin D pro děti | Gummi král | 50 IU, 60 tobolek | 850 rublů |
