- Bílkoviny 3,5 g
- Tuk 1,07 g
- Sacharidy 17,02 g
Zeleninové kotlety jsou skvělý způsob, jak zpestřit svůj jídelníček! Určitě potěší nejen vegetariány, ale i prostě milovníky lahodného a zdravého jídla. Zeleninové karbanátky jsou skvělé, pokud máte dietu, půst nebo jen zdravou stravu. Pro ně je místo také v dětském menu.
Zeleninové kotlety vařené v troubě nasytí tělo užitečnými vitamíny a minerály. Koneckonců, vědci již dlouho zjistili, že je nutné usilovat o to, jíst denně co nejvíce různých druhů zeleniny. Pomáhají tělu bojovat s kardiovaskulárními chorobami, rakovinou a dokonce s rizikem předčasné smrti. Ale často nás unavuje jíst zeleninu v její obvyklé čerstvé nebo vařené formě. Takové jídlo vypadá nudně a nudně.
Zeleninové kotlety tento problém vyřeší! Dodají vám novou chuť a vaše denní menu bude vyvážené a výživné.
Počet porcí v balení: 9
Pokyny krok za krokem
Zeleninové kotlety mohou být nejen samostatným pokrmem, ale také vynikajícím doplňkem ryb nebo masa, takže je můžete použít jako přílohu. Mají jemnou chuť a aroma vyvolávající chuť k jídlu. Zároveň jsou nízkokalorické a snadno se připravují.
Dnes v našem receptu používáme zeleninu, jako jsou brambory, mrkev, cuketa (nebo cuketa), cibule a celer. Vynikající sada pěti druhů zeleniny nás přivede k harmonické a vyvážené chuti. A náš jednoduchý recept s fotografií usnadní proces vaření. Určitě budete chtít doplňky!
Krok 1
Zeleninu důkladně omyjte pod tekoucí vodou a poté oloupejte.
Krok 2
Brambory, mrkev, cuketu a celer nastrúhejte na jemném struhadle.
Krok 3
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 4
Kombinujte veškerou zeleninu ve velké misce. Pokud zelenina dala hodně přebytečné šťávy, trochu ji vytlačte.
Krok 5
Přidejte vejce a mouku na zeleninu. Sůl podle chuti. Můžete přidat nasekaný kopr nebo oblíbené koření, jako je pepř nebo bazalka. Vše dobře promíchejte.
Krok 6
Vyrobte porcované kotlety pomocí speciálního tvaru nebo jednoduše formujte "koláče" rukama. Umístěte je na plech vyložený pergamenem. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Pečte asi 30-40 minut do zlatova.
Porce
Podávejte teplé zeleninové kotlety v porcovaných talířích jako samostatné jídlo nebo jako přílohu k masu, drůbeži nebo rybám. Jako omáčku na tyto kotlety můžete použít zakysanou smetanu a klasický jogurt. Pro změnu si můžete připravit slanou omáčku ze zakysané smetany. K tomu přidejte podle chuti sůl, koření, nasekaný česnek nebo oblíbené bylinky do zakysané smetany (nebo jogurtu).
Podle tohoto receptu také můžete připravit ne porcované kotlety, ale zeleninový kastrol. Stačí dát původní zeleninovou hmotu, ne po částech, ale do vymasteného pekáče a za stejných podmínek pečeme v troubě.
Dobrou chuť!
