Špagety s kuřecím masem a houbami - recept s fotkou vaření se žampiony * Crossfit

Špagety - 300 g
Mrkev (velká) - 1-2 ks.
Bílá cibule (velká) - 1 ks.
Zelení podle chuti
Kuřecí řízek - 1-2 ks.
Rostlinný olej - na smažení
Sůl podle chuti
Mletý černý pepř - podle chuti
Tvrdý sýr - 50 g
Krém 10-15% - 50 ml
Žampiony - 200 g

Bílkoviny 12,8 g
Tuk 7,6 g
Sacharidy 18,2 g

Níže je popsán snadno sledovatelný recept s podrobnými fotografiemi lahodných špaget s kuřecím masem a houbami, vařených na pánvi s přídavkem pepře a zeleniny.

Počet porcí v balení: 4 porce.

Pokyny krok za krokem

Špagety s kuřecím masem a houbami jsou lahodné jídlo z drůbežího filé s houbami, mrkví, cibulí a dlouhými tenkými těstovinami z celozrnné mouky a ochucené smetanou.

Aby bylo možné jídlo klasifikovat jako zdravou a správnou stravu (PP), je nutné nahradit slunečnicový olej olivovým olejem a používat jej v menším množství. Krém by měl mít nízký obsah tuku.

Pokud je to žádoucí, špagety lze vyrobit vlastními rukama. K přípravě jídla budete potřebovat pánev, výše uvedené produkty, pánev, recept s podrobnými fotografiemi a půl hodiny volného času.

Krok 1

Cibuli oloupeme, zeleninu opláchneme pod tekoucí vodou a nakrájíme na 4 části. Jemně nakrájejte každou čtvrtinu a vytvořte podlouhlé kousky. Vezměte pánev s vysokými stranami, dejte ji do ohně a nalijte rostlinný olej.

Krok 2

Když je olej horký, přidejte cibuli a na středním ohni několik minut restujte, dokud nebude zelenina zlatohnědá. V tuto chvíli vezměte mrkev, oloupejte a nastrúhejte zeleninu na hrubém struhadle. Přidejte mrkev na pánvi s cibulí a pokračujte v smažení po dobu 2-3 minut.

Krok 3

Umyjte kuřecí řízek, odřízněte tukové sraženiny, pokud existují. Maso nakrájejte na malé kousky přibližně stejné velikosti a vložte do pánve se smaženou zeleninou. Naplňte kastrol vodou, aby bylo množství tekutiny dvojnásobné než množství špaget. Když voda zovře, dochuťte solí a suchými těstovinami. Vařte do al dente. Zatímco se špagety vaří, připravte houby. Houby důkladně opláchněte pod tekoucí vodou, odřízněte spodní část nohou a houby nakrájejte na středně velké kousky. Přidejte do pánve houby s dalšími přísadami, promíchejte, podle chuti osolte a opepřete. Dusíme na mírném ohni, dokud nezměkne.

Krok 4

Vypusťte špagety v cedníku, abyste vypustili přebytečnou vlhkost. Pokud je na obalu těstovin uvedeno, že je po opláchnutí nutné opláchnout, udělejte to. Přidejte trochu smetany do pánve, dobře promíchejte a ještě několik minut vařte sochor na mírném ohni a poté přidejte špagety.

Krok 5

Vezměte zeleninu, jako je zelená cibule a bazalka, umyjte a nakrájejte na malé kousky. Nastrouhejte sýr na hrubé straně struhadla. Ke špagetám přidejte nasekané bylinky a na vrch posypte vrstvou nastrouhaného sýra.

Krok 6

Lahodné špagety s kuřecím masem a žampiony vařené na pánvi se zeleninou ve smetanové omáčce jsou hotové. Před podáváním je promíchejte nebo položte kleštěmi, aniž by těstoviny zcela změnily barvu. Dobrou chuť!