- Bílkoviny 8,22 g
- Tuk 18,62 g
- Sacharidy 6,4 g
Těstoviny s masovými kuličkami a lesními houbami jsou vynikající a uspokojivé. Vaření doma bude trvat asi dvě hodiny, ale stojí to za to. I přes dobu vaření je recept jednoduchý a díky podrobným fotografiím je pochopitelný.
Počet porcí v balení: 5 až 6 porcí.
Pokyny krok za krokem
Nabízíme vařit chutné a uspokojující jídlo - těstoviny s masovými kuličkami v rajčatové omáčce. Jídlo se stane úplným jídlem pro celou rodinu. V tomto receptu s fotografií se používají lesní houby, ale lze je snadno nahradit těmi, které najdete, například hlívy ústřičné nebo houby. Těstoviny jsou považovány za všestranné pokrmy. Může být vařené s masem, slaninou, mořskými plody. Omáčka zdůrazňuje chuť pokrmu. V našem případě je to rajče. Dodá pokrmu mírnou kyselost a zdůrazní chuť vepřového a hovězího masa. Italské jídlo neodkládejte dlouho. Zkontrolujte, zda máte všechny ingredience, a začněte vařit.
Krok 1
Nejprve si připravíme houby. Musí být dobře umyty, oloupány a nakrájeny na kousky. Vložte houby do nádoby a prozatím je odložte.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Krok 2
Cibule musí být oloupaná, omyta pod tekoucí vodou a jemně nasekaná. Nyní položte pánev na sporák, nalijte trochu olivového oleje a nechte misku zahřát. Cibuli je třeba trochu smažit, nebo spíše restovat. Jakmile bude čirý a měkký, přeneste jej do samostatného kontejneru.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Krok 3
Vezměte velkou misku a vložte do ní mleté maso. Přidejte restovanou cibuli, jedno kuřecí vejce, nadrobno nasekané čerstvé bylinky, celozrnnou hořčici a chléb. Míchejte všechny přísady. Dochutíme solí a pepřem.
Rada! Chléb by měl být předem namočený v mléce a poté nakrájen na malé drobky. Můžete si vyrobit mleté masové kuličky podle svých představ. Přidejte své oblíbené přísady a koření podle chuti.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Krok 4
Nyní můžete začít vytvářet karbanátky. Namočte si ruce do studené vody, aby se mleté maso nelepilo, vezměte masovou hmotu a stočte ji do kuličky. Hotové masové kuličky položte na velkou misku ve vzdálenosti od sebe, aby se nelepily.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Krok 5
Nyní znovu vezměte pánev, nalijte olivový olej a zahřejte jej. Vložte masové kuličky do mísy a smažte je z obou stran do zlatova. Poté přeneste masové kuličky na talíř a chvíli nechte.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Krok 6
Vložte nakrájené houby na stejnou pánev, kde byly právě smažené masové kuličky.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Krok 7
Smažte je do zlatova. Sůl jen trochu.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Krok 8
Nyní musíte přidat rajčatovou pastu a pšeničnou mouku. Míchejte všechny přísady.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Krok 9
Nalijte zeleninový vývar na houby, které byste měli předem uvařit z vaší oblíbené zeleniny. Pokud však není čas, můžete použít obyčejnou čištěnou vodu. Určitě vyzkoušejte slanou omáčku. Zatímco se houby vaří, musíte dát vodu na těstoviny. Když tekutina vře, posolíme a špagety uvaříme.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Krok 10
Houby dusíme v omáčce po dobu 20 minut a poté přidáme zakysanou smetanu a lžíci hořčice (celé fazole). V tomto okamžiku již byly těstoviny uvařené a je třeba je hodit do cedníku.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Krok 11
Nyní, když jsou všechny ingredience připravené, můžete začít tvarovat pokrm. Vložte těstoviny do velkého talíře, nahoře s houbovými karbanátky. Kuličky posypeme nadrobno nasekanými čerstvými bylinkami a pro krásu posypeme mákem.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Krok 12
Podávejte vařené jídlo teplé. Jak vidíte, dělat těstoviny s masovými kuličkami doma není těžké. Dobrou chuť!
© dolphy_tv - stock.adobe.com