Bramborová kaše s mletým masem - recept s fotografií přípravy * Crossfit

Mrkev - 2 ks. (střední)
Cibule - 1 ks.
Rostlinný olej - podle chuti (na smažení)
Lilek - 1 ks. (střední)
Sůl podle chuti
Kuřecí vývar - 0,5 šálků
Nasekané mleté maso - 500-650 g
Brambory - 4-5 ks.
Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce l.
Tvrdý sýr - 100-150 g
Máslo - 30-40 g
Pšeničná mouka - 2 lžíce. l.
Zelení - podle chuti (na ozdobu)

Bílkoviny 7,2 g
Tuk 9,3 g
Sacharidy 7,2 g

Dnes jsme pro vás připravili jednoduchý fotografický recept na bramborovou kaši s mletým masem, který se snadno připravuje doma z dostupných produktů.

Počet porcí v balení: 8 porcí.

Pokyny krok za krokem

Mletá bramborová kaše je vynikající a výživné jídlo. Dodá energii na dlouhou dobu, což je nezbytné pro ty, kteří dodržují zásady správné výživy a sportují. Složení obsahuje pouze užitečné přísady - maso a zeleninu, takže jídlo nasytí tělo vitamíny, užitečnými prvky a umožní vám zapomenout na pocit hladu až do dalšího jídla.

Rada! Vyberte si krůtu, králíka, telecí maso nebo kuře, které jsou považovány za nejzdravější maso. Dodají tělu užitečné prvky, jako je železo, hořčík, draslík, jód, fosfor a nasytí energii.

Pojďme k přípravě lahodné bramborové kaše s mletým masem pomocí níže uvedeného fotografického receptu. Umožní vám vyhnout se chybám při vaření doma.

Krok 1

Příprava mleté bramborové kaše začíná přípravou smažení. Chcete-li to provést, oloupejte cibuli. Umyjte a osušte jej a poté jemně nakrájejte. Mrkev oloupeme, umyjeme a osušíme. Nastrouhejte zeleninu na jemném až středním struhadle. Pošlete pánev s trochou rostlinného oleje do sporáku a nechte ji zářit. Poté musíte rozložit mrkev a cibuli. Zeleninu restujte do světle zlatova. Hnětač pravidelně míchejte, aby se nespálil.

Krok 2

Nyní musíte lilek důkladně umýt. Odřízněte konce. Pokud používáte mladou zeleninu, nemusíte ji loupat. V ostatních případech je lepší lilek trochu namočit, aby byl měkčí a ne hořký. Poté nakrájejte modrou na malé kostky a pošlete ji na pánev s cibulí a mrkví. Míchejte a pokračujte ve smažení na středním ohni.

Krok 3

Zeleninu dochutíme. Můžete dát trochu více soli než obvykle, protože budeme i nadále přidávat další přísady, ale už nebudeme solit. Přidejte dvě lžíce mouky.

Krok 4

Nyní musíte nalít půl sklenice kuřecího vývaru do pánve se zeleninou (můžete ji nahradit jiným masem podle chuti). Může být vyroben jak solený, tak nesolený. Zaměřte se na své vkusové preference.

Krok 5

Míchejte všechny přísady do hladka. Do této doby mouka nabobtná, absorbuje vývar a dostanete kaši.

Krok 6

Nyní je čas dát mleté maso do pánve. Může být vyroben z vařeného masa, ze kterého jste vařili vývar. Vařené maso se bude vařit trochu rychleji, mějte na paměti. Pokračujte v vaření asi deset až patnáct minut a pravidelně míchejte, aby nedošlo k popálení ingrediencí.

Krok 7

Vezměte pekáč do trouby. Vložte obrobek do nádoby a rozetřete lžící tak, aby byla rovnoměrná.

Krok 8

Nyní musíte udělat bramborovou kaši. Brambory oloupejte, umyjte a osušte. Poté ji nakrájejte na velké kousky a pošlete do nádoby s vodou. Umístěte pánev na sporák a zapněte mírné teplo. Počkejte, až voda zovře, a zapněte pomalý oheň. Brambory přineste do měkka a poté je rozdrťte. Můžete také použít mixér, ale pak je třeba brambory ochladit a poté rozmačkat. Poté vložte pyré do misky a přidejte tam jednu lžíci rajčatové pasty. Dobře promíchejte, dokud nebude hladký.

Krok 9

Vložte brambory do pekáče na maso a zeleninu. Jemně rozetřete a vytvořte rovnoměrnou vrstvu.

Krok 10

Nastrouhejte tvrdý sýr na jemném struhadle. Posypte je naší budoucí kastrolou. Nešetřete sýrem. Bude to s tím chutnější, protože se vytvoří rudá kůra.

Krok 11

Kus másla by měl být nakrájen na středně velké kostky. Umístěte je na budoucí kastrol. Díky tomu bude pokrm šťavnatý, něžný a chutný. Pošlete obrobek do trouby, která byla předehřátá na 180-190 stupňů. Vařte jídlo po dobu dvaceti až třiceti minut. Poté vyjměte z trouby a nechte chvíli stát - doslova pět až sedm minut.

Krok 12

Voňavý a lákavý kastrol z bramborové kaše a mletého masa je připraven. Ozdobte svými oblíbenými bylinkami, jako je petržel nebo kopr, a podávejte. Dobrou chuť!