Domácí kuřecí kebab na pánvi - recept s fotografií, jak vařit * Crossfit

Kuřecí řízek - 2-3 ks.
Ředkvičky - 7-8 ks.
Jablko (zelené) - 1 ks.
Zelená cibule - 2-3 peří
Rukola - 1 balení
Jablečný ocet - 1,5 lžičky
Olivový olej - 2-3 lžíce l. (na dresink) + v případě potřeby na smažení filé
Kukuřičný nebo sezamový olej - 1 lžička
Sůl podle chuti
Koření a koření podle chuti
Čerstvé bobkové listy - podle množství masa
Citronový klín - k dekoraci

Bílkoviny 20,4 g
Tuk 1,7 g
Sacharidy 2,2 g

Lahodný, aromatický, lehce kořeněný kuřecí kebab na pánvi lze doma uvařit vlastními rukama. K tomu stačí pečlivě přečíst podrobný recept s fotografií. Jídlo se ukázalo být vydatné, ale dietní. Přílohou pro kuřecí prsa bude salát z ředkviček a jablek.

Počet porcí v balení: 5 až 6 porcí.

Pokyny krok za krokem

Kuřecí špíz na pánvi je dietní jídlo, které určitě osloví každého, kdo drží dietu a sleduje svoji stravu. Jídlo doplňuje lahodný salát z ředkviček, jablek a rukoly. Obvaz používá směs olejů a jablečného octa, takže žádná majonéza!

Důležité! Tabulka ukazuje obsah kalorií pouze u kuřecích špízů bez salátu.

Nebojte se, že maso bude smažené na pánvi. To není velký problém, protože se používá olivový olej. Kromě toho nebudeme maso smažit do krusty, ale jen mírně dusíme, dokud nebude jemné a červené. Neodkládejte vaření na dlouhou dobu. Spíše si zkuste vyrobit nejchutnější kebab doma.

Krok 1

Nejprve musíte připravit přísady salátu. Ředkvičky a jablka umyjte pod tekoucí vodou. Blot s ručníkem, aby se voda ze salátu. Zelenou cibuli je také třeba umýt a vysušit. Připravte si velkou misku na salát a začněte krájet ředkvičky. Vezměte jablko a nakrájejte ho stejně jako ředkvičky. Pokud je jablko příliš velké, nakrájejte na plátky. Nakrájejte zelenou cibuli. Vložte všechny přísady do připravené misky.

Krok 2

Nyní musíte připravit zálivku na salát. Za tímto účelem smíchejte v malé misce jablečný ocet (je měkčí než běžný stolní ocet), olivový olej a sezam v uvedených poměrech. Řiďte se však množstvím salátu, možná budete potřebovat více ingrediencí.

Krok 3

Nalijte připravený dresink na salát a promíchejte. Přidejte trochu soli a znovu promíchejte. Nyní můžete salát na chvíli odložit a začít vařit kebab.

Krok 4

Vezměte kuřecí prsa a umyjte je pod tekoucí vodou. Blotujte papírovými ručníky, abyste zabránili odkapávání. Každé filé musí být rozřezáno na dva kusy. Pokud jsou prsa velká, je lepší je rozřezat na 3 kusy. Maso dochuťte solí a přidejte své oblíbené koření a koření.

Krok 5

Vezměte špízy. Vyberte dlouhé a husté, aby se během vaření nerozbily. Při nasazování špízu propíchněte každý kousek filetu špízem. Na filé připevněte čerstvé bobkové listy. Když je čerstvá, bylina není tak voňavá, takže byste se neměli bát, že přemůže chuť pokrmu. Vypadá to velmi chutně. Pokud není čerstvý bobkový list, použijte špenát.

Krok 6

Umístěte pánev na sporák a zapněte střední teplotu. Přidejte několik kapek olivového oleje a nechte nádobu dobře zahřát. Když je olej horký, můžete do pánve vložit kuřecí špízy. Smažte z obou stran, dokud nebudou světle zlatavě hnědé. Prsa nepotřebuje mnoho času, vaří se velmi rychle (ne déle než 15 minut).