Klasická polévka z dýňového pyré - jednoduchý recept s fotkou postupné přípravy * Crossfit

Dýně (malá) - 1 ks.
Česnek - 3-4 hřebíček
Máslo (na mazání dýně) - 20 g + 20 g na smažení
Cibule (střední) - 1 ks.
Brambory (velké) - 1 ks.
Zeleninový vývar (lze nahradit vodou) - 250 ml
Sůl podle chuti
Mletý černý pepř - podle chuti
Koření podle chuti
Zakysaná smetana (s nízkým obsahem tuku) - pro podávání

Bílkoviny 0,5 g
Tuk 0,1 g
Sacharidy 3,9 g

Dýňová polévka je jednoduché dietní jídlo, které lze snadno připravit doma. Vegetariánská polévka určitě osloví vegetariány a ty, kteří drží dietu nebo PP (správná výživa).

Počet porcí v balení: 4 až 5 porcí.

Pokyny krok za krokem

Dýňová polévka se ukáže nejen něžná a chutná, ale také zdravá. Při hubnutí se doporučuje jíst. Mísa vyrobená z upečené dýně navíc posiluje imunitní systém a dodává sílu.

V receptu s podrobnými fotografiemi se k vaření používá zeleninový vývar (musí být vařený předem), ale může být nahrazen čištěnou vodou.

Klasická polévka z dýňového pyré je často krémová, ale mastná. Abyste minimalizovali obsah kalorií v misce, je lepší se obejít bez nich a bez mléka. Ale pokud opravdu chcete, můžete přidat zakysanou smetanu bez tuku.

Jak rychle vařit polévku? Pečlivě si přečtěte recept a můžete začít vařit.

Krok 1

Nejprve musíte připravit dýni. Umyjte zeleninu a setřete přebytečnou vlhkost. Poté jemně oloupejte a odstraňte semínka. Nakrájejte dýni na malé kousky.

Krok 2

Vezměte pohodlnou nádobu s vysokými stranami a vložte do ní dýňové kousky. Nyní vezměte pár stroužků česneku (jen je neloupejte) a vložte je do mísy poblíž dýně. Posypte zeleninu solí, pepřem a oblíbeným kořením. Vezměte malý kousek másla, roztopte a dýně po upečení vyčešte lahodnou krustou. Nádobu vložte na 20 - 30 minut do předehřáté trouby. Může to trvat déle, protože dýně je velmi závislá na odrůdě.

Krok 3

Zatímco se dýně pečou, musíte si připravit další jídlo. Vezměte velkou pánvi nebo pánev s těžkým dnem a vložte do ní 20 gramů másla. Rozpusťte máslo na mírném ohni.

Rada! Pokud chcete připravit hubenou polévku, nahraďte olivovým olejem máslo.

Krok 4

Oloupejte cibuli, umyjte a nakrájejte na malé kostky a poté je pošlete do pánve s máslem. Posypeme trochou cibule. Mělo by se to stát transparentním.

Krok 5

Zatímco cibule chradne, oloupejte, umyjte a nakrájejte brambory. Pokud je kořenová plodina velká, stačí jedna, ale malá bude vyžadovat několik kusů. Vložte bramborové plátky do pánve.

Krok 6

Nyní je čas přidat 250 ml zeleninového vývaru. Dochutíme solí a oblíbeným kořením. Zakryjte a duste, dokud brambory nezměknou.

Krok 7

Dýně už měla být hotová. Vyjměte to z trouby. Česnek, který byl upečený s dýní, musí být odstraněn.

Krok 8

Upečenou tykev přeneste na pánev s cibulí a bramborami a tyčovým mixérem zeleninu uhlaďte. Zkuste to se solí. V případě potřeby přidejte další.

Krok 9

Polévka z dýňového pyré je hotová a je čas ji servírovat. Před podáváním můžete do misky dát lžíci zakysané smetany. Můžete také podávat s krutony a ozdobit dýňovými semínky. Jedná se o jednoduché jídlo, které lze rychle připravit doma podle receptu s fotografiemi krok za krokem a je konzumováno bez poškození postavy. Dobrou chuť!