Rajčatový a ředkvičkový salát

Listy salátu - 1 svazek
Zelená cibule (peří) - 5 ks.
Rajčata - 1-2 ks.
Okurka - 1-2 ks.
Bulharská červená paprika - 1 ks.
Ředkvičky - 6-8 ks.
Olivový olej - na oblékání
Jedlá sůl - podle chuti

Bílkoviny 1,1 g
Tuk 3,9 g
Sacharidy 4,1 g

Podrobný recept s fotografií výroby jednoduchého letního salátu z rajčat a ředkviček s paprikou.

Počet porcí v balení: 2 porce.

Pokyny krok za krokem

Rajčatový a ředkvičkový salát je vynikající dietní jídlo, které lze rychle připravit doma podle níže uvedeného podrobného receptu s fotografií. Kromě rajčat a ředkviček obsahuje salát okurky, červené papriky a zelenou cibuli.

Mísu můžete naplnit jakýmkoli rostlinným olejem, ale pokud použijete olivový olej, chuť salátu se mnohonásobně zlepší a zvýší se přínos pro tělo.

Salát lze jíst kdykoli během dne, protože pokrm je nízkokalorický a obsahuje malé množství sacharidů. Je-li to žádoucí, lze listy salátu nahradit špenátem bez ztráty chuti. Kromě soli můžete podle chuti přidat i další koření. Můžete také jídlo obohatit čerstvou citronovou šťávou.

Krok 1

Listy salátu důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a setřepte nadbytečnou vlhkost. Ostrým nožem nakrájejte listy na malé proužky nebo je jednoduše sbírejte rukama.

Krok 2

Umyjte ředkvičky a poté odstraňte ocas na jedné straně a hustou část základny na druhé straně. Pokud je pokožka na některých místech poškozená, opatrně ji odstřihněte. Zeleninu nakrájejte na zhruba stejně velké kulaté koláče.

Krok 3

Papriku umyjte, rozkrojte na polovinu, odstraňte semínka a ocas. Poté zeleninu podélně nakrájejte na tenké proužky, jak je znázorněno na fotografii.

Krok 4

Dobře opláchněte zelenou cibuli, odstraňte film z bílé části, odřízněte oddenek. V případě potřeby odtrhněte špičky sušeného peří. Cibuli nakrájejte na malé kousky.

Krok 5

Opláchněte rajčata pod studenou vodou a poté je nakrájejte na tenké plátky. Poté opatrně odstraňte pevný základ a nakrájejte plátky na polovinu nebo na čtvrtiny.

Krok 6

Vezměte hlubokou misku a přidejte veškeré nasekané jídlo. Dochutíme olivovým olejem, podle chuti osolíme a důkladně promícháme dvěma lžícemi, aby se rajčata nerozdrtila. Lahodný salát z rajčat a ředkviček s okurkami a cibulí je připraven. Podávejte ihned po uvaření. Dobrou chuť!