Těstoviny s kuřecím masem, rajčaty a zeleninou - krok za krokem recept s fotografií * Crossfit

Kuřecí filé (střední velikost) - 4 ks.
Zralá rajčata - 7 ks.
Cibule (střední) - 1 ks.
Česnek - 2-3 hřebíček
Brokolice - 1 ks. (200 g)
Pasta z hrubé pšenice - 200-300 g
Sůl a pepř na dochucení
Petržel nebo koriandr - 1 malá parta
Červená paprika (velká) - 1 ks.
Olivový olej - na těstoviny
Rostlinný olej - na smažení

Bílkoviny 12,2 g
Tuk 2,1 g
Sacharidy 20,1 g

Počet porcí v balení: 4 porce

Pokyny krok za krokem

Kuřecí a zeleninové těstoviny jsou vynikající a snadno připravitelné dietní jídlo, které výrazně zpestří stravu lidí, kteří dodržují PP. Příprava jídla doma je zcela snadná, pokud budete postupovat podle doporučení z níže popsaného podrobného receptu na fotografie. Obsah kalorií v těstovinách s kuřecím masem je malý a díky chutné zelenině bude pokrm chutnější a výživnější. Pokud je to žádoucí, můžete připravit kořeněnou pastu, ale k uvedeným ingrediencím musíte přidat malou chilli papričku.

Krok 1

Shromážděte všechny potřebné ingredience a položte je před sebe na pracovní plochu. Z filé odřízněte světelný film a tukové sraženiny. Rajčata, bylinky, papriku a brokolici omyjte pod tekoucí vodou. Změřte požadované množství pasty.

Krok 2

Oloupejte cibuli a pár stroužků česneku. Brokolici odřízněte, je příliš tvrdá a vyžaduje více času na vaření. Zeleninu rozdělte na růžičky. Filé nakrájejte na velké kousky asi jeden a půl až dva centimetry. Papriku nakrájejte na čtvrtky, oloupejte a zeleninu nakrájejte na tenké proužky.

Krok 3

Nakrájejte rajčata na plátky, můžete přímo s kůží, cibulí - na malé kostky a projděte česnek lisem. Nakrájejte petržel na malé kousky. Nakrájejte květenství brokolice na malé plátky. Naplňte hrnec vody a položte jej na varnou desku a nepřilnavou pánev. Na dno pánve nalijte trochu rostlinného oleje a když je horký, přidejte nasekaný česnek a cibuli. Vařte 2-3 minuty a poté přidejte nakrájená rajčata, kuřecí maso a brokolici. Dochutíme solí a pepřem, důkladně promícháme a přikryjeme. Snižte teplotu a za občasného míchání duste 10 minut. Po uplynutí požadované doby přidejte pepřové proužky, promíchejte a uzavřete nádobu víčkem.

Krok 4

Když voda vře, posolte a nalijte půl čajové lžičky olivového oleje, aby se pasta nelepila. Přidejte těstoviny, promíchejte a vařte do al dente. Po 3-4 minutách vaření (pro přesnější údaj si přečtěte obal výrobce, domácí těstoviny budou hotové za několik minut), vyhoďte těstoviny do cedníku a po odtoku přebytečné vlhkosti přeneste do pánve na další přísady a promíchejte. Lahodné nízkokalorické těstoviny s kuřecím masem a zeleninou, vařené doma, vedené receptem s fotografiemi krok za krokem, jsou připraveny. Před podáváním posypte porci nasekaných bylin. Dobrou chuť!