Polévka s fazolemi a houbami - recept s fotografií libového jídla * Crossfit

Sušené houby - 250 g
Cibule (velká) - 1 ks.
Pšeničná mouka - 70-80 g
Zeleninový vývar - 1,5-2 l
Konzervované fazole - 1 plechovka
Snítka rozmarýnu (nebo tymiánu) - podle chuti
Jedlá sůl - podle chuti
Mletý černý pepř - podle chuti
Olivový olej - podle potřeby
Čerstvá zelenina podle chuti

Bílkoviny 8,2 g
Tuk 1,3 g
Sacharidy 10,3 g

Počet porcí v balení: 5-7 porcí

Pokyny krok za krokem

Příprava lahodné, aromatické a nízkokalorické polévky s fazolemi a houbami doma je velmi snadná. Miska může být vařena jak v zeleninovém vývaru (jako v receptu), tak v masu. Můžete si také vybrat libovolné houby: bílé, lišky, houby (řiďte se podle svého vkusu). Připravili jsme pro vás rychlý hubený recept, který si zamiluje celá rodina.

Krok 1

Pokud používáte sušené houby jako v receptu, měly by být připraveny. Nejprve houby zalijeme horkou vodou a necháme máčet. Obvykle stačí 30 minut. Předem namočte sušené jídlo.

Rada! Postarejte se o vývar, ve kterém budete polévku vařit předem, abyste ušetřili čas vaření.

Krok 2

Po uplynutí požadovaného času můžete vypustit vodu z hub. Udělejte to přes plátno nebo síto do samostatné nádoby, protože houbová voda se pro vývar hodí později.

Krok 3

Nyní musíte jemně nasekat houby a přenést je do misky.

Krok 4

Je čas připravit cibuli. Musí být oloupán, omyt pod tekoucí vodou a nakrájen na malé kostky. Dále vezměte pánev, nalijte do ní olivový olej a zapalte. Když je nádoba teplá, pošlete cibuli smažit. Cibuli podusíme na mírném ohni, aby se nespálila.

Krok 5

Když se zelenina stane průhlednou, přidejte pšeničnou mouku.

Krok 6

Ingredience dobře promíchejte na pánvi a smažte dalších 3-5 minut. Pokud hoří, můžete přidat olivový olej.

Rada! Pokud chcete, aby polévka měla krémovou chuť, cibuli osmahněte na másle.

Krok 7

Nyní vezměte velkou pánev a do ní nejprve nalijte houbovou vodu a poté zeleninový vývar. Dochutíme solí a pepřem a dáme na sporák. Přidejte sušené houby a vývar duste na středním ohni až do varu. Na počkání můžete otevřít plechovku konzervovaných červených fazolí.

Krok 8

Když se polévka vaří, přidejte do hrnce červené konzervované fazole spolu se šťávou. Vařte polévku dalších 15 minut.

Krok 9

Když je vývar mírně vařený, přidejte větvičku rozmarýnu nebo tymiánu. Zkuste to se solí. Pokud to nestačí, přidejte trochu soli. Pokud jsou doma čerstvé bylinky, přidejte je do polévky. Můžete také přidat brambory nebo jinou zeleninu podle svého vkusu. Mějte však na paměti, že obsah kalorií v misce se bude mírně lišit.

Krok 10

Štíhlá polévka s fazolemi a houbami je hotová, můžete ji naservírovat ke stolu. První jídlo se ukázalo jako velmi aromatické a chutné. Doufáme, že recept s podrobnými fotografiemi byl pro vás užitečný a jídlo uvaříte doma vícekrát. Dobrou chuť!