Plněná rajčata s mletým masem - recept na pečení v troubě * Crossfit

Rýže (dlouhé zrno) - 1 šálek (200 g)
Cibule cibule - 1 ks.
Česnek - 2 hlavy
Mleté hovězí maso (nebo vepřové) - 700 g
Rajčata (velká) - 7 ks.
Jedlá sůl podle chuti
Mletý černý pepř - podle chuti
Koření podle chuti
Čerstvé bylinky - volitelné
Olivový olej - podle potřeby

Bílkoviny 7,4 g
Tuk 8,6 g
Sacharidy 6,1 g

Počet porcí v balení: 7 porcí

Pokyny krok za krokem

Plněná rajčata s mletým masem je velmi chutné jídlo, které lze rychle a snadno připravit doma. Dobrá věc na receptu je, že můžete měnit ingredience, jak chcete. Můžete si například vzít mleté maso a vepřové maso, hovězí a kuřecí maso a krůtí maso. Můžete také přidat různou zeleninu a koření podle chuti. Připravili jsme pro vás recept s fotografií. Pečlivě si to přečtěte a začněte vařit.

Krok 1

Nejprve musíte připravit rýži. Odměřte požadované množství obilovin, opláchněte pod tekoucí vodou, nalijte do hrnce a naplňte vodou. Jedna sklenice rýže obvykle používá dvě sklenice vody. Osolte obiloviny a vařte je do měkka.

Krok 2

Zatímco se rýže vaří, můžete udělat cibuli. Musí být oloupán, opláchnut pod tekoucí vodou a nakrájen na malé kostky. Česnek by měl být také oloupán a opláchnut pod tekoucí vodou.

Krok 3

Postavte na sporák velkou širokou nádobu (můžete použít pánev s těžkým dnem). Nalijte olivový olej do nádoby, trochu ji zahřejte a nalijte nakrájenou cibuli do hrnce. Projděte česnek lisem a také ho pošlete do nádoby na cibuli. Zeleninu duste na mírném ohni.

Krok 4

Když jsou cibule a česnek mírně opečené, přidejte k nim do nádoby mleté maso. Ingredience dobře promícháme a dochutíme solí a pepřem. Pokračujte ve smažení masa a zeleniny dalších 15-20 minut.

Krok 5

Zatímco se maso a zelenina dusí, smažte rajčata. Uzávěry by měly být odříznuty od rajčat. Vybírejte velké ovoce, aby byla náplň pohodlná.

Krok 6

Když jste odstranili víčka ze všech rajčat, musíte vyčistit dužinu a semena, aby byl prostor pro plnění masa. Dělejte to opatrně, snažte se zeleninu nerozbít, aby při pečení zůstaly formy neporušené.

Krok 7

Nevyhazujte dužinu a semena rajčat, ale sekejte nožem. O něco později se to všechno bude hodit.

Krok 8

Mezitím už měla být rýže uvařená a můžete začít připravovat náplň pro rajčata. V jedné nádobě smíchejte mleté maso smažené s cibulí a česnekem, rýží a rajčatovou dužinou se semínky. Dobře promíchejte a dochuťte solí. Pokud to nestačí, přidejte trochu více soli. Přidejte také své oblíbené koření.

Krok 9

Vezměte širokou formu a vyložte ji pergamenem. Vezměte připravené rajče a naplňte je připravenou náplní. Na vrch posypeme čerstvými bylinkami nebo strouhaným sýrem.

Rada! Všechna plněná rajčata zakryjte rajčatovým „víčkem“: porce tak bude účinnější.

Krok 10

Pošlete misku do trouby po dobu 30-40 minut. Nebojte se, že vám rajčata během pečení trochu popraskají. To neovlivní chuť a vzhled. Plněná rajčata pečená v troubě, lahodná jak teplá, tak studená. Jídlo se ukázalo být vydatné, protože se skládá z masa a kaše a zelenina zdůrazňuje chuť. Dobrou chuť!