Rýžová kaše v mléce - recept s fotografií, jak lahodně vařit v hrnci * Crossfit

Rýže s dlouhými zrny - 1 šálek
Mléko 2,5% - 500 ml
Voda - 500 ml
Máslo - 2 kusy (20 g)
Slepičí vejce - 1 ks. (volitelný)
Skořice - 1 hůl
Mletá skořice - podle chuti
Pšeničná mouka - 1-2 lžíce. l.
Kondenzované mléko - ½ šálku
Sůl podle chuti
Rozinky - podle chuti

Bílkoviny 2,9 g
Tuk 3,1 g
Sacharidy 15,9 g

Níže je popsán jednoduchý postupný recept s fotografií přípravy chutné rýžové kaše v mléce.

Počet porcí v balení: 4 porce.

Pokyny krok za krokem

Mléčná rýžová kaše je vynikající jídlo z dlouhé nebo předvařené rýže se skořicí v kastrolu na sporáku. Podíl mléka na rýži je 4: 1, tj. Na 1 litr mléka je potřeba 1 sklenice rýže. Pokud jsou obiloviny předvařeny ve vodě, pak je poměr složek jiný: na 1 šálek rýže nejprve přidejte 2 šálky vody a poté 2 šálky mléka.

Mléčnou kaši lze vařit jak se zakoupeným, tak s domácím mlékem. Ale nevybírejte mléčný výrobek s obsahem tuku menším než 2,5%, jinak chuť pokrmu nebude tak bohatá.

Místo cukru se používá kondenzované mléko. Mouku lze získat jak z běžné pšenice, tak z celých zrn. K vaření použijte postupný recept s fotografií.

Krok 1

Změřte požadované množství dlouhozrnné rýže, mouky, skořice, rozinek, másla, vody a mléka a umístěte je před sebe na pracovní plochu. Zlomte tyčinku skořice nebo ji podélně rozkrojte.

Krok 2

Do hrnce dejte rýži, několikrát předtím umytou, zlomenou skořicovou tyčinku a kousek másla. Nalijte půl litru vody, přiveďte k varu, osolte a vařte na středním ohni po dobu 15-20 minut, to znamená téměř do doby, než se rýže uvaří a kapalina se zcela odpaří.

Krok 3

Vyjměte tyčinky skořice a začněte nalijte do rýže tenkým proudem mléko při pokojové teplotě a neustále míchejte rýžovou kaši. Na mírném ohni dusíme za občasného míchání 10 minut. Poté za míchání přidejte trochu mouky, aby se kaše zahustila.

Krok 4

Rozinky a zbývající kousek másla dejte do hrnce s mezerou. A pak vylijte kondenzované mléko a důkladně promíchejte. Dusíme na mírném ohni několik minut (dokud nebude hotové).

Krok 5

Lahodná jemná rýžová kaše v mléce, vařená doma, je připravena. Podáváme horké, posypeme mletou skořicí. Pokud si přejete, můžete v horní části kaše udělat malou prohlubni a nalít do ní žloutek. Dobrou chuť!