Vitamin D2 - popis, výhody, zdroje a norma

Poprvé byl vitamin D2 syntetizován z tresčích tuků v roce 1921 při hledání všeléku na křivici, po chvíli se ho naučili získávat z rostlinného oleje, který jej dříve zpracoval ultrafialovým světlem.

Ergocalciferol je tvořen dlouhým řetězcem transformací, jejichž výchozím bodem je látka ergosterol, kterou lze získat výhradně z hub a kvasinek. V důsledku takové dlouhé transformace vzniká mnoho vedlejších látek - produktů rozkladu, které v případě přebytku vitaminu mohou být toxické.

Ergocalciferol je krystalický prášek, který je bezbarvý a bez zápachu. Látka je nerozpustná ve vodě.

Vitamin D2 pomáhá vstřebávání vápníku a fosforu a také působí jako hormon prostřednictvím receptorů ovlivňujících fungování vnitřních orgánů.

Vitamin D2 je rozpustný v oleji a je často k dispozici ve formě olejových tobolek. Podporuje vstřebávání fosforu a vápníku z tenkého střeva a distribuuje je do chybějících oblastí kostní tkáně.

Výhody pro tělo

Ergocalciferol je hlavně zodpovědný za absorpci fosforu a vápníku v těle. Kromě toho má vitamin řadu dalších důležitých vlastností:

1. reguluje správnou tvorbu kostní kostry;
2. aktivuje syntézu imunitních buněk;
3. řídí produkci hormonů z nadledvin, štítné žlázy a hypofýzy;
4. posiluje svaly;
5. podílí se na metabolismu bílkovin, tuků a sacharidů;
6. má antioxidační vlastnosti;
7. normalizuje krevní tlak;
8. udržuje produkci inzulínu pod kontrolou;
9. snižuje riziko rakoviny prostaty.

© timonina - stock.adobe.com

Indikace pro použití

Ergocalciferol je předepsán jako profylaxe pro křivici u dětí. Indikace pro jeho užívání jsou následující nemoci:

• osteopatie;
• svalová dystrofie;
• kožní problémy;
• lupus;
• artritida;
• revmatismus;
• hypovitaminóza.

Vitamin D2 podporuje včasné hojení zlomenin, sportovních zranění a pooperačních jizev. Je užíván ke zlepšení funkce jater, ke zmírnění menopauzálních příznaků, poruch štítné žlázy a predispozice k vysoké hladině cukru v krvi.

Potřeba těla (návod k použití)

Míra denní spotřeby závisí na věku, životních podmínkách a stavu lidského zdraví. Těhotné ženy potřebují minimální množství vitaminu a starší nebo profesionální sportovci potřebují další zdroje.

Během těhotenství by měl být vitamin používán s maximální opatrností, protože je schopen proniknout do placenty a má škodlivý vliv na vývoj plodu.

Během kojení není zpravidla předepsán další příjem vitamínů.

Kontraindikace

Doplňky ergokalciferolu by se neměly užívat, pokud:

• Vážné onemocnění jater.
• Zánětlivé procesy a chronická onemocnění ledvin.
• Hyperkalcémie.
• Otevřené formy tuberkulózy.
• Střevní vřed.
• Kardiovaskulární choroby.

Těhotné ženy a starší lidé by měli doplněk užívat pouze pod lékařským dohledem.

Obsah v potravinách (zdroje)

Potraviny obsahují malé množství vitaminu, s výjimkou hlubinných ryb olejnatých odrůd, ale nejsou zahrnuty ve stravě každý den. Většina vitamínů D vstupuje do těla z níže uvedených potravin.

Je třeba si uvědomit, že vitamin D2 netoleruje dlouhodobé zpracování tepla nebo vody, proto se doporučuje vařit produkty, které jej obsahují, zvolit nejrychlejší šetrné recepty, například pečení ve fólii nebo vaření v páře. Mražení nesnižuje kriticky koncentraci vitaminu, hlavní je nepodrobovat jídlo prudkému rozmrazování namáčením a neponořovat jej okamžitě do vroucí vody.

© alfaolga - stock.adobe.com

Interakce s jinými prvky

Vitamin D2 se dobře hodí k fosforu, vápníku, vitaminu K, kyanokobalaminu. Zabraňuje propustnosti vitamínů A a E.

Užívání barbiturátů, cholestyraminu, kolestipolu, glukokortikoidů, antituberkulózních léků zhoršuje vstřebávání vitaminu.

Společný příjem s léky obsahujícími jód může vést k oxidačním procesům zahrnujícím ergokalciferol.

D2 nebo D3?

Navzdory skutečnosti, že oba vitamíny patří do stejné skupiny, jejich působení a způsoby syntézy se mírně liší.

Vitamin D2 je syntetizován výhradně z hub a kvasinek; jeho množství můžete získat pouze příjmem obohacených potravin. Vitamin D3 si tělo dokáže syntetizovat samo. Tento proces je krátkodobý, nikoli dlouhodobý, na rozdíl od syntézy vitaminu D2. Fáze transformace jsou tak dlouhé, že se při jejich tvorbě vytvářejí toxické produkty rozpadu, nikoli kalcitriol, který brání tvorbě rakovinných buněk, jako při rozpadu vitaminu D3.

Aby se zabránilo křivici a posílení kostí, doporučuje se užívat vitamin D3 kvůli jeho bezpečnosti a rychlé absorpci.

Doplňky vitaminu D2

Podívejte se na video: Dr. Frej - Vitamíny D a K (Listopad 2024).