Kuřecí prsa dušená se zeleninou

Kuřecí prsa - 2 ks
Bulharský pepř - 2 ks.
Zelené fazole - 100-150 g
Sójová omáčka - 2-3 lžíce l.
Citronová šťáva - 1-2 lžíce l.
Kari koření - podle chuti
Olivový olej - na smažení
Sůl podle chuti
Mletý černý pepř - podle chuti

Bílkoviny 8,6 g
Tuk 2,4 g
Sacharidy 13,6 g

Krok za krokem fotografický recept na vaření dietních kuřecích prsou dušených se zeleninou na pánvi.

Počet porcí v balení: 4 porce.

Pokyny krok za krokem

Kuřecí prsa dušená se zeleninou je vynikající dietní jídlo, které se vaří doma na pánvi s minimálním množstvím oleje. Jídlo připravené podle tohoto receptu krok za krokem s fotografií osloví lidi, kteří dodržují zdravou a správnou stravu (PP). Pro ozdobu je nejlepší bílá nebo hnědá rýže. Filety lze použít jak čerstvé, tak zmrzliny, hlavní je přirozené rozmrazení masa a důkladné opláchnutí pod tekoucí vodou, aby se zbavil zbývajícího ledu.

Sójové omáčky je dostatek na to, aby misce dodala slanou chuť, ale na přání je možné přidat i sůl. Koření, kromě kari a pepře, můžete přidat libovolné podle chuti.

Krok 1

Připravte si všechny ingredience, které potřebujete. Prohlédněte filé, odřízněte filmy a tukové vrstvy, pokud existují, a poté maso opláchněte pod tekoucí vodou a osušte. Rozmrazte zelené fazole nebo, pokud jsou čerstvé, nakrájejte ocasy a nakrájejte každý lusk na pár kusů. Umyjte papriky a okamžitě odřízněte malý plátek citronu.

Krok 2

Nakrájejte filé na střední kousky přibližně stejné velikosti a vložte do hluboké mísy.

Krok 3

Papriky rozkrojte na polovinu, očistěte semínka a odstraňte ocasy. Aby pokrm vypadal barevněji, doporučuje se použít pepřová zrna různých barev, například jeden pepř je červený a druhý žlutý. Nestojí za to sekat zeleninu příliš jemně; stačí sekat na čtvrtiny, aby pás pepře nebyl menší než zelené fazole.

Krok 4

V misce přidejte mletý černý pepř, kari, sójovou omáčku a čerstvě vymačkanou citronovou šťávu na nakrájená prsa. Lžící přísady dobře promíchejte, aby každé kuřecí kousnutí bylo pokryto kořením a omáčkou.

Krok 5

Na varnou desku s trochou oleje položte velkou pánev s velkou stranou. Když se zahřeje, vyložte kuře a restujte na vysoké teplotě po dobu prvních 2 minut, poté snižte teplotu na minimum a kuře za občasného míchání duste 15 minut.

Krok 6

Přidejte zelené fazole na pánvi, promíchejte a pokračujte v vaření po dobu 3-4 minut za občasného míchání.

Krok 7

Do pánve položte nasekané papriky na obrobek; pokud je to žádoucí, můžete zeleninu trochu posolit. Míchejte, přikryjte pánev víkem a duste 7 minut na mírném ohni.