Moderní móda pro zdravý životní styl diktuje svá vlastní pravidla. Lidé se stále častěji uchylují k úpravám stravovacích návyků a samozřejmě ke sportu, což je pochopitelné. V podmínkách velkých měst je skutečně velmi obtížné zajistit si potřebnou úroveň fyzické aktivity. Ve snaze o zdraví mnozí navíc do jídelníčku přidávají zdroje aminokyselin (AA), zejména threonin.
Popis aminokyseliny
Threonin je známý od roku 1935. Průkopníkem byl americký biochemik William Rose. Byl to on, kdo vytvořil strukturní vlastnosti monoaminokarboxylové aminokyseliny a prokázal její nepostradatelnost pro imunitu člověka. Threonin je přítomen ve svalovině srdce, kosterních svalů a centrálního nervového systému. Zároveň jej tělo nevyrábí a dodává se výhradně s jídlem (zdroj - Wikipedia).
Existují 4 izomery threoninu: L a D-threonin, L a D-alotreonin. První je nejdůležitější. Podporuje syntézu bílkovin, je nedílnou součástí elastinu a kolagenu. Je nezbytný pro proces tvorby a další konzervace zubní skloviny. Nejlepší absorpce tohoto izomeru je pozorována v přítomnosti kyseliny nikotinové (B3) a pyridoxinu (B6). Pro správnou absorpci je zapotřebí adekvátní hladiny hořčíku v těle.
Poznámka! Známá genetická onemocnění způsobená imunitou těla vůči threoninu. V takových případech je nutné zajistit příjem léků obsahujících glycin a serin.
© Gregory - stock.adobe.com
Threonin: výhody a vlastnosti
Tato aminokyselina je nezbytná v každém věku. Zajišťuje správné fungování fyziologických systémů těla. Batolata a dospívající potřebují k růstu AK. S jeho pravidelným vstupem je zajištěn normální vývoj. Jednou z nejdůležitějších funkcí je syntéza protilátek k zajištění imunity.
V těle dospělého má aminokyselina pozitivní účinek na gastrointestinální trakt a pomáhá léčit peptickou vředovou chorobu (zdroj v angličtině - vědecký časopis Gastroenterology, 1982). Kromě toho reakce s methioninem a kyselinou asparagovou (amino-jantarovou) podporuje odbourávání tuků v lidských játrech a zlepšuje vstřebávání bílkovin ve stravě. Má lipotropní účinek. Pro terapeutické účely aktivuje tento AK svalový tonus, hojí rány a pooperační jizvy a ovlivňuje výměnu kolagenu a elastinu.
Poznámka! Nedostatek threoninu způsobuje zpomalení růstu a úbytek hmotnosti (zdroj - vědecký časopis Experimental and Clinical Gastroenterology, 2012).
Hlavní funkce threoninu:
- udržování správného působení centrálního nervového systému, imunitního a kardiovaskulárního systému;
- přítomnost v proteinech a enzymech;
- zajištění růstu;
- pomoc při asimilaci dalších užitečných prvků;
- normalizace jaterních funkcí;
- posílení svalů.
Zdroje threoninu
Držitelem rekordu v obsahu threoninu jsou bílkovinné potraviny:
- maso;
- vejce;
- mléčné produkty;
- tučné ryby a jiné mořské plody.
@ AINATC - stock.adobe.com
Dodavatelé zeleniny AK:
- fazole;
- čočka;
- cereálie;
- semena;
- houby;
- ořechy;
- listová zelenina.
Výše uvedené produkty jsou zpravidla vždy k dispozici, proto musí být neustále přítomny ve stravě.
Denní dávka threoninu
Denní potřeba těla dospělého pro treonin je 0,5 g. Pro dítě je to více - 3 g. Tuto dávku může poskytnout pouze pestrá strava.
Denní nabídka by měla zahrnovat vejce (3,6 g) a maso (asi 1,5 g aminokyseliny na 100 g produktu). Rostlinné zdroje mají nižší obsah AA.
Nedostatek a nadbytek threoninu: nebezpečné poruchy harmonie
Při překročení hladiny threoninu začne tělo hromadit kyselinu močovou. Jeho nadměrná koncentrace vede k dysfunkci ledvin, jater a zvýšené kyselosti žaludku. Proto by měl být obsah AA přísně kontrolován, aby nedošlo k jeho přesycení.
Nedostatek aminokyselin je vzácný. To je známé pro podvýživu a duševní poruchy.
Příznaky nedostatku threoninu jsou:
- snížená koncentrace, ztráta vědomí;
- depresivní stav;
- rychlá ztráta hmotnosti, dystrofie;
- svalová slabost;
- zpomalení vývoje a růstu (u dětí);
- špatný stav pokožky, zubů, nehtů a vlasů.
Interakce s jinými prvky
Kyselina asparagová a methionin dobře fungují s threoninem. Plná absorpce aminokyseliny je zajištěna přítomností pyridoxinu (B6), kyseliny nikotinové (B3) a hořčíku.
Threonin a sportovní výživa
Aminokyselina je v kontextu sportovní výživy neocenitelná. Threonin pomáhá budovat a posilovat svalovou hmotu. Pomáhá odolat zvýšenému zatížení a rychle se z něj zotavit. AK je nepostradatelný pro vzpěrače, běžce, plavce. Proto je neustálé sledování a včasná korekce hladiny aminokyselin důležitými faktory sportovního úspěchu.
Poznámka! Threonin stimuluje funkci mozku. Usnadňuje také projevy toxikózy u těhotných žen.
Zdraví a krása
Fyzické zdraví a fyzická atraktivita bez threoninu jsou podle definice nemožné. Udržuje vynikající stav zubů, nehtů, vlasů a pokožky. Chrání pokožku před vyschnutím. Díky syntéze elastinu a kolagenu pomáhá oddálit výskyt vrásek.
Threonin je deklarován jako součást kosmetiky mnoha slavných značek. Je třeba si uvědomit, že brilantní vzhled a dobré zdraví vyžadují komplexní podporu.
Profesionální krémy, séra a tonika spolu s vyváženou stravou vám pomohou dosáhnout ohromujících výsledků.
