Jogurtová omáčka s bylinkami a česnekem

Česnek - 3 hřebíčky
Petržel - 1 svazek
Kopr - 1 svazek
Máta - podle chuti
Přírodní jogurt - 100-150 g
Sůl podle chuti
Koření - volitelné

Bílkoviny 2,7 g
Tuk 2,9 g
Sacharidy 4,9 g

Jednoduchý fotografický recept krok za krokem pro přípravu lehké jogurtové omáčky s bylinkami a česnekem.

Počet porcí v balení: 6 porcí.

Pokyny krok za krokem

Jogurtová omáčka s bylinkami je vynikajícím doplňkem každého masového nebo rybího pokrmu. V tomto podrobném receptu fotografie se omáčka vyrábí doma pomocí mixéru. Složení obsahuje mladý česnek, velké množství čerstvých bylin a nutně přírodní jogurt bez jakýchkoli příchutí a aromat.

V ideálním případě by omáčka měla být vyrobena z jogurtu naší vlastní výroby, protože v tomto případě mohou lidé, kteří dodržují zdravou a sportovní výživu, doplnit své pokrmy takovým dresinkem.

Pokud nemáte mixér, můžete omáčku připravit pomocí malty a česneku. Česnek musí být nejprve protlačen lisem a poté důkladně promíchán v maltě spolu s nasekanými bylinkami. Poté přeneste do misky a důkladně promíchejte s lehce rozšlehaným jogurtem.

Krok 1

Oloupejte česnek a poté vložte hřebíček do mixéru.

Krok 2

Umyjte petržel a kopr, oholte nadbytečnou vlhkost bylin. Ořízněte husté stonky a bylinky nakrájejte na malé kousky. Rozdělte ingredience na polovinu. První polovinu vložte do mixéru s česnekem a dobře nakrájejte.

Krok 3

Do misky mixéru přidejte požadované množství přírodního jogurtu, soli podle chuti a veškerého koření, které si přejete.

Krok 4

Přidejte jogurt se zbytkem nakrájené zeleniny a přidejte pár mátových listů. Petržel a kopr jsou rozděleny na dvě části, aby se v hotové omáčce setkala s malými zrnky bylin, díky nimž bude její chuť výraznější.

Krok 5

Mísu mixéru přikryjte víčkem a ingredience vyšlehejte vysokou rychlostí do hladka, barva by se měla ukázat jako světle zelená.

Krok 6

Lahodná jogurtová omáčka s bylinkami a česnekem je hotová. Před podáváním s hlavním chodem obvaz ochlaďte. V chladničce lze připravenou omáčku skladovat po dobu 2-3 dnů v nádobě s pevně uzavřeným víkem. Dobrou chuť!