Řepa dušená s cibulí

Řepa (vařená) - 4 ks.
Cibule cibule - 3-4 ks.
Cukr - 2-3 lžíce. l.
Sůl podle chuti
Ocet - 1 polévková lžíce l.
Mletý zázvor - 0,5 lžičky
Paprika - 0,5 lžičky.
Zelení podle chuti
Rostlinný olej - na smažení

Bílkoviny 1,6 g
Tuk 4,1 g
Sacharidy 9,9 g

Jednoduchý a rychlý recept s fotkou postupné přípravy lahodné řepy dušené na cibuli.

Počet porcí v balení: 8–10 porcí.

Pokyny krok za krokem

Dušená řepa s cibulí je jednoduché a chutné jídlo, které lze vařit doma za 25 minut, pokud je k dispozici předvařená řepa. Kaviár z červené řepy je vhodný jako předkrm a pro přípravu sendvičů; nejchutnější je, když se konzumuje s kousnutím s černým nebo žitným chlebem. Není nutné přidávat cukr, protože kořenová zelenina bude mít příjemnou, mírně sladkou chuť i bez ní. Na přání můžete do jídla přidat mrkev. Můžete také použít jakékoli koření podle svého vkusu, mletý zázvor lze snadno nahradit koriandrem bez ztráty chuti.

Jídlo připravené podle tohoto receptu s fotografií se ukázalo jako nízkokalorické, takže ho mohou jíst i ti, kteří drží dietu. Svačinu lze uchovávat v chladničce v těsně uzavřené nádobě po dobu až jednoho týdne.

Krok 1

Předvařená řepa musí být oloupaná. Pokud neexistují žádné hotové řepy, umyjte syrovou zeleninu, aniž byste odřízli kůži a ocas, a dejte ji vařit v hrnci s vodou asi 50-60 minut. v závislosti na velikosti kořenové plodiny.

Krok 2

Nastrouhejte řepu na střední až hrubé straně struhadla, je-li to žádoucí, použijte zeleninový sekáč v korejském stylu.

Krok 3

Oloupejte cibuli a poté zeleninu opláchněte pod tekoucí vodou. Poté opláchněte nožem a každou cibuli nakrájejte na malé kostky.

Krok 4

Vezměte si širokou pánvi s vysokými stranami. Vzhledem k tomu, že by se do ní měla hodit veškerá zelenina, vyberte nádobu, do které můžete vše snadno promíchat. Vložte pánev na sporák, nalijte trochu rostlinného oleje. Když je horko, rozložte cibuli a smažte do zlatova.

Krok 5

Když je cibule měkká, přidejte do pánve nastrouhanou řepu. Posypte zeleninu solí, krystaly cukru, paprikou a mletým zázvorem.

Krok 6

Vložte ocet do polévkové lžíce a nalijte obsah tenkým proudem do pánve s ostatními přísadami. Poté vše důkladně promíchejte.

Krok 7

Pokračujte v vaření zeleniny na mírném ohni za občasného míchání po dobu 15–20 minut. Zkuste a podle potřeby přidejte podle chuti sůl nebo cukr.

Krok 8

Po uplynutí stanovené doby vyjměte pánev ze sporáku, přikryjte pokličkou a nechejte 5-10 minut stát při pokojové teplotě. Poté může být část občerstvení, protože se ukázalo, že je to hodně, okamžitě přenesena do skleněných nádob a uzavřena těsnými víčky.

Krok 9

Lahodná a aromatická vařená řepa dušená s cibulí je hotová. Natřete předkrm na plátky žitného chleba a podávejte, můžete ozdobit petrželkovým listem. Dobrou chuť!