Inulin - užitečné vlastnosti, obsah v produktech a pravidla použití

Rostlinný inulin je považován za analoga lidského glykogenu. Je to druhořadý sacharid. To je nalezené v Asteraceae, zvonky, fialky, lilie, čekanka. Jsou bohaté na kořenový systém tuberózy, narcisu, pampelišky, topinamburu. Koncentrace látky v nich dosahuje 20%, což je z hlediska suchého zbytku více než 70%. Inulin není nikdy syntetizován samotnou rostlinou, souběžně s ním se tvoří příbuzné látky: levulin, sinistrin, pseudoinulin, jehož hydrolýzou vzniká D izomer fruktózy.

Nejběžnějším zdrojem polysacharidu je čekanka a topinambur. Ukazuje vlastnosti probiotika, biologicky aktivní látka se používá ve sportovních programech na hubnutí.

Vlastnosti

Inulin má nasládlou chuť a nemá syntetické analogy. Tento přírodní sacharid se nachází ve více než třech tisících kořenech rostlin. Léčivé vlastnosti látky jsou určeny jejím působením jako probiotikum. Stimuluje peristaltiku, růst bifidumbakterií. Díky imunitě probiotika vůči trávicím enzymům šetří 100% svých léčivých vlastností při průchodu střevem.

Klady

Jsou určeny blízkostí probiotické struktury k vláknině, kterou žaludeční kyselina nedokáže rozložit. Polysacharid se proto pouze částečně rozkládá na složky, které zase vytvářejí nezbytné prostředí pro růst prospěšné mikroflóry. Bifidumbakterie vytlačují patologické mikrobiální klony, čímž jsou střeva zdravá a aktivují se biochemické reakce. Nerozdělené zbytky inulinu čistí gastrointestinální trakt jako štětec, přičemž s sebou berou toxiny, radionuklidy, škodlivý cholesterol a soli těžkých kovů. Tuto vlastnost používají výrobci doplňků stravy při propagaci svých produktů na bázi probiotik. Je třeba poznamenat, že přírodní polysacharid:

• Stimuluje vstřebávání základních minerálů o 30%. To podporuje tvorbu kostní tkáně, zlepšuje její hustotu, což zpomaluje progresi osteoporózy související s věkem.
• Ukazuje vlastnosti imunomodulátoru, aktivuje vytrvalost těla, metabolismus.
• Pomáhá hubnutí simulováním sytosti bez přidávání kalorií.
• Nahrazuje kávu bez negativních účinků.
• Má schopnost zlepšit chuť při vaření a dát jim krémovou chuť.
• Aktivuje lymfoidní tkáň, zvyšuje lokální imunitu ve střevech, průduškách a urogenitálním systému.
• Prokazuje hepatoprotektivní vlastnosti stimulací regenerace jater.
• Dokonale zvlhčuje pokožku, nasycuje ji kyslíkem, stimuluje syntézu vlastního kolagenu a vyhlazuje vrásky.

Minusy

Přirozenost polysacharidu umožňuje jeho zahrnutí do dětské výživy. Toto je nejlepší potvrzení bezpečnosti látky. Jediným významným negativním účinkem je plynatost. Kromě toho byla zaznamenána nekompatibilita sacharidů s antibiotiky, protože je inaktivuje. Nebezpečná je také individuální nesnášenlivost drogy.

Inulinové výrobky

Inulin vstupuje do těla při užívání pilulek nebo prášku z lékárny, ale je snazší jej zavést do každodenní stravy. Sladká chuť vám umožní vylepšit inulinový jogurt, nápoje, lze jej přidat do čokolády, pečiva, cukrovinek. Většina probiotik se nachází v čekance a topinamburu. Kromě toho se vyskytuje v řadě rostlin uvedených v tabulce.

Zdroj - čekanka

Modré květy čekanky neobsahují inulin, ale kořeny jsou pokladem látky. To je energie rostliny. Je to uhlík, strukturou připomíná fruktózu a získal z toho nasládlou chuť. Pokud je inulin hydrolyzován, výsledným produktem je čistá fruktóza. Je to probiotický sacharid, to znamená, že se neabsorbuje v zažívací trubici, ale dává pocit plnosti bez kalorií vůbec, a tato vlastnost je široce používána v medicíně a sportu.

Nejčastěji se čekanka konzumuje jako nápoj. V něm je čekanka rozpustná. Chutná jako káva, ale neobsahuje kofein, proto je neškodný: neovlivňuje krevní cévy a nezpůsobuje arytmie. Sladká chuť nápoje umožňuje jeho použití ve prospěch i diabetiků. Zlepšuje metabolické procesy, potlačuje chuť k jídlu a vyrovnává střevní mikroflóru. Kromě toho obsahuje mnoho vitamínů a minerálů. Čekanka není bezpečná pro křečové žíly a hemoroidy, protože ovlivňuje rychlost průtoku krve. Ale pro těhotné ženy - to je skutečný nález.

Zdroj - hliněná hruška

V lékárnách často najdete inulin z topinamburu. To se vysvětluje skutečností, že během jeho zpracování se používají inovativní technologie, které umožňují udržovat maximální koncentraci živin v prášku. Proto polysacharid topinamburu vykazuje vyšší účinnost jako spalovač cukru a tuků. Kromě toho jsou kořeny rostliny inertní vůči dusičnanům a jsou schopné je neutralizovat. A obsahuje více vitamínů a minerálů než čekanka. Například vápník několikrát. Potřeba hojení je pokryta dvěma čajovými lžičkami prášku denně.

Využití inulinu ve sportu

Dnes si inulin získal silné postavení ve sportovním průmyslu jako doplněk stravy, který aktivně ovlivňuje metabolismus. Spolu s ním se vyrábějí ziskové látky, proteinové hmoty. Tato látka není absorbována v zažívací trubici. Inulin obklopuje stěny žaludku a má gelovitý stav a spolehlivě chrání sliznici před dráždivými látkami. Včetně - z ethanolu a nikotinu.

Přírodní probiotikum zrychluje metabolismus, díky kterému člověk začne ztrácet ty kila navíc. Stává se to proto, že:

• Vytváří úrodnou živnou půdu pro bifidumbakterie.
• Blokuje růst patogenní flóry.
• Urychluje metabolismus lipidů, což vede ke ztrátě hmotnosti.
• Hlad zároveň potlačuje. Vzhledem k tomu, že hladina cukru v krvi nestoupá, nedochází k žádným výkyvům inzulínu v pankreatu, pocit sytosti přetrvává po dlouhou dobu.
• Je schopen regulovat metabolismus sacharidů, což je zodpovědné za štíhlou postavu. Proto se aktivně účastní fitness programů na hubnutí pro muže i ženy.

Při hubnutí tělo nedostává obvyklou normu bílkovin, tuků, sacharidů, imunitní obrana klesá, ale tuto funkci přebírá inulin. Navíc snižuje hladinu amoniaku, čímž brání nástupu onkologických procesů.

Inulin se také používá v kulturistice. Existují speciální vědecké studie, které dokazují, že hlad je potlačen dvěma peptidovými řetězci v tlustém střevě: YY peptidem a GLP-1 glukagonem. Tyto sloučeniny opravují plnost a umožňují dlouhodobě udržovat požadovanou postavu.

Indikace pro užívání inulinu

Inulin našel široké uplatnění v tradiční medicíně. Je předepsán jako součást komplexní terapie následujících patologií:

• Cukrovka.
• Hypertenze.
• Ateroskleróza.
• Ischemická choroba srdeční.
• Dysbakterióza.
• Patologie trávicího systému: vřed, pankreatitida, cholecystitida, kolitida, hepatitida, poruchy žlučových cest.
• CKD, ICD.
• Senzibilizace těla.
• Snížená imunita.
• Autoimunitní onemocnění, systémové kolagenózy.

Kontraindikace užívání inulinu

Přes veškerou užitečnost, přirozenost a bezpečnost inulinu má však kontraindikace:

• Individuální intolerance nejen k polysacharidu, ale také k probiotikům obecně.
• Nosení plodu a kojení.
• Věk do 12 let.
• VSD a hypotenze.
• Respirační selhání.
• Křečové žíly a hemoroidy s inulinem z čekanky.
• Kombinace s antibiotiky.

Jak používat

Způsoby podávání pro terapeutické a sportovní účely jsou různé.

• Podle klinických indikací se užívá půl hodiny před jídlem, v tabletách, ústy, několik kusů až 4krát denně, předem rozpuštěných ve sklenici vody, džusu, kefíru. Kurz bude vyžadovat 3 lahvičky inulinu. Přestávka mezi kurzy je dva měsíce. Pokud se použije prášek, je jeho příjem omezen na čajovou lžičku s každým jídlem.
• Sportovní trénink vyžaduje dávku 10 g denně. Začněte s 2 gramy denně. Po několika týdnech zvyšte na 5 g a poté na 10 g. Pijte v kurzech měsíc po měsíci nebo podle individuálního rozvrhu vypracovaného trenérem.

Podívejte se na video: jak na někoho přestat myslet (Smět 2025).