Ryby jsou produkt, který do své stravy často zahrnují lidé, kteří sledují svou stravu a zdraví obecně. Mořské plody samozřejmě obsahují spoustu zdravých bílkovin a správných tuků, které jsou nezbytné pro zdraví: Omega-3 a Omega-6. Ryby jsou navíc bohaté na vápník a fosfor, které jsou dobré pro kosti, vlasy a nehty. Obecně existují určité plusy. Přes veškerou užitečnost stojí za zvážení také GI a KBZHU. Proto byla připravena tabulka rybích glykemických indexů, můžete okamžitě najít obsah kalorií a BJU.
| Produkt | Glykemický index | Obsah kalorií, kcal | Bílkoviny, g na 100 g | Tuk, g na 100 g | Sacharidy, g na 100 g |
| Beluga | — | 131 | 23,8 | 4 | — |
| Horký uzený růžový losos | — | 161 | 23,2 | 7,6 | — |
| Červený kaviár | 5 | 261 | 31,6 | 13,8 | — |
| Pollock kaviár | 5 | 131 | 28,4 | 1,9 | — |
| Vařená chobotnice | 5 | 140 | 30,4 | 2,2 | — |
| Platýs | — | 105 | 18,2 | 2,3 | — |
| Smažený kapr | — | 196 | 18,3 | 11,6 | — |
| Vařená parmice | — | 115 | 19 | 4,3 | — |
| Uzená treska | — | 111 | 23,3 | 0,9 | — |
| Rybí kotlety | 50 | 168 | 12,5 | 6 | 16,1 |
| Krabí tyčinky | 40 | 94 | 5 | 4,3 | 9,5 |
| Vařené kraby | — | 85 | 18,7 | 1,1 | — |
| Krevety | — | 95 | 20 | 1,8 | — |
| Mořská řasa | 22 | 5 | 0,9 | 0,2 | 0,3 |
| Smažený okoun | — | 158 | 19 | 8,9 | — |
| tresčí játra | — | 613 | 4,2 | 65,7 | — |
| Vařený rak | 5 | 97 | 20,3 | 1,3 | 1 |
| Saury v oleji | — | 283 | 18,3 | 23,3 | — |
| Sardinka v oleji | — | 249 | 17,9 | 19,7 | — |
| Vařená sardinka | — | 178 | 20 | 10,8 | — |
| Sleď | — | 140 | 15,5 | 8,7 | — |
| Vařený losos | — | 210 | 16,3 | 15 | — |
| Makrela v oleji | — | 278 | 13,1 | 25,1 | — |
| Studená uzená makrela | — | 151 | 23,4 | 6,4 | — |
| Zandere | — | 97 | 21,3 | 1,3 | — |
| Vařená treska | — | 76 | 17 | 0,7 | — |
| Tuňák ve vlastní šťávě | — | 96 | 21 | 1 | — |
| Uzený úhoř | — | 363 | 17,7 | 32,4 | — |
| Vařené ústřice | — | 95 | 14 | 3 | — |
| Vařený pstruh | 38 | 89 | 15,5 | 3 | — |
| Vařený štikozubec | 42 | 86 | 16,6 | 2,2 | — |
| Šproty v oleji | — | 363 | 17,4 | 32,4 | — |
| Vařená štika | — | 78 | 18 | 0,5 | — |
Zde si můžete stáhnout celou tabulku.
