Hydrolyzovaná forma kolagenu, želatina, má pro klouby velký význam. Je to strukturální protein nacházející se v každé tkáni v těle. Představuje asi 6% celkové tělesné hmotnosti. Kolagen nasycený sloučeninami vápníku tvoří základ lidských kostí. Chrupavka a šlachy jsou uspořádány podobně. Pouze procento kalcinace v nich je menší. Jak stárnou, ztrácejí bílkoviny a vápník, což způsobuje osteoporózu. Takové změny jsou zvláště nežádoucí pro sportovce. Proto je důležité tyto ztráty vyrovnat. Zdá se, že východiskem je želatina.
Mýty a fakta
Hydrolyzovaný kolagen se získává tepelným zpracováním živočišných kolagenových vláken a je zcela analogický s antropogenním. Obvykle se používá v potravinářském průmyslu pod názvem želatina. Pokud jde o sport, teprve nedávno tam našel široké využití. Bezohlední výrobci doplňků stravy je doposud zanedbávali kvůli své lacinosti a nabízeli sportovcům drahé kolagenové kurzy s odvoláním na to, že aminokyselinové složení látky je nevhodné pro konstrukci nových vysoce kvalitních proteinových molekul.
Ve skutečnosti to není pravda. Navzdory skutečnosti, že želatina během tepelného zpracování částečně ztrácí aminokyseliny kolagenu, může posílit klouby a vazy. To zahrnuje:
- Proteiny a aminokyseliny.
- Mastné kyseliny.
- Polysacharidy.
- Žehlička.
- Minerály.
- Vitamin PP.
- Škrob, popel, voda - v malém množství.
Ve skutečnosti jde o hydrolyzovaný protein, který dokonale obnovuje vazy. Začali tuto vlastnost využívat k rehabilitaci svalů, zvyšování jejich hmotnosti, ale marně. Účinek hydrolyzovaného kolagenu byl omezen na povrchy kloubů. Vysvětlení je jednoduché: kloubní tkáně demineralizované podle věku, jako houba, absorbují látku, která přichází s jídlem.
Jako výsledek:
- Obnovuje se místo poranění nebo zlomeniny.
- Kostní a chrupavkové mozoly se tvoří rychleji.
- Vlasy začínají růst.
Ale svaly mají jiné složení a hydrolyzovaný kolagen na ně nemá prakticky žádný vliv. Nezastavuje zánět, autoimunitní posuny, takže se neléčí například závažná onemocnění, jako je například revmatoidní artritida. K remineralizaci kostí a vazů potřebujete denně alespoň 80 g čisté želatiny. To je problematické, proto se k dosažení zamýšleného účinku obvykle užívá dlouho.
Hydrolyzovaný kolagen není schopen zmírnit bolest. A to je také jeho mínus, pokud mluvíme o léčivých vlastnostech. Ale stimuluje regeneraci a rehabilitované tkáně jsou inertní vůči zánětlivým procesům a neubližují. Jakmile se kloub zotaví, zánět se zastaví sám. Z toho vyplývá závěr: při pravidelném, dlouhodobém a správně dávkovaném příjmu je želatina jako adjuvans v terapii zcela oprávněná.
Využití želatiny ve sportu
Hydrolyzovaný kolagen je absorbován z trávicího traktu ve formě oligopeptidů - řetězců aminokyselin. Při vstupu do krve je dodáván s proudem na místo, které potřebuje regeneraci. Podstatou akce je schopnost obnovit chrupavku, vazy, šlachy zvýšením hustoty kolagenových vláken a počtu fibroblastů, které stimulují syntézu vlastních vláken pojivové tkáně.
Užívání želatiny v dávce 5 g denně po dobu jednoho týdne vám umožní vizuálně zlepšit stav všech tkání, které jsou založeny na bílkovinných vláknech: kůži, klouby, sliznice. Prakticky zahajte jejich resuscitaci. A to vše není při absolvování drahých kurzů kolagenu, ale pouze na základě jedlé želatiny, což je docela levné.
Pokud jde o svaly, dostávají zlepšení prokrvení díky přítomnosti 8% argininu v želatině. A již na tomto základě je pomocí tréninku podle speciálního programu dosaženo skutečného nárůstu svalové hmoty. V kulturistice je velmi důležité mít silné klouby a vazy, takže výhody želatiny jsou jednoznačné. A v tom věku, kdy má syntéza vlastního kolagenu sklon k nule, je to dvojnásob důležité. Starší sportovci obvykle užívají želatinu v kombinaci s vitaminem C, aby zabránili vymknutí šlach a poranění kloubů.
Regenerační kapacita kolagenu ovlivňuje celý kloub a svalová vlákna, která k němu směřují. Výsledkem je, že rehabilitace po tréninku nebo soutěži je rychlejší a efektivnější, stimuluje se dělení buněk. Účinek želatiny není nižší než její účinnost vůči kolagenovému komplexu.
Vlastnosti a indikace pro použití
V lékařské praxi i ve sportu je želatina předepisována, pokud:
- Křeče a bolesti kloubů, zejména v noci, nepohodlí při chůzi.
- Bolest je doprovázena otoky v oblasti poškození.
- Byly odhaleny patologické změny v pohybovém aparátu.
- Pohyblivost kloubů je omezená, objevuje se tuhost.
- Erytém, otok nadkloubního povrchu je zobrazen.
- Je stanovena diagnóza artrózy nebo artritidy.
V případě menšího nepohodlí a skřípání se účinek dostaví během několika týdnů:
- Chrupavka se regeneruje.
- Vazy se obnovují.
- Demineralizace je potlačena.
- Aktivuje se růst vlasových hřídelů, zlepšuje se stav nehtových destiček.
- Zlepšuje se metabolismus, mozková činnost a paměť.
Vlastnosti želatiny jsou podobné jako u kolagenu. Dokonale obnovuje kloubní tkáně, uzdravuje tělo jako celek. Kromě toho se rychle vstřebává ve střevě, což je důležité pro závažnost patologického procesu.
Kontraindikace
Hydrolyzovaný kolagen má několik omezení svého použití:
- Vysoká srážlivost krve.
- Cévní patologie.
- ZhKB a MKB.
- Problémy s trávicí soustavou.
- Hemoroidy.
- Individuální nesnášenlivost.
- Senzibilizace želatinou.
- Dna.
- CKD.
- Porušení burzy.
Pro prevenci střevních potíží se doporučuje kombinovat příjem želatiny s přírodními projímadly: sušené švestky, řepa, kefír, sušené meruňky. Senna je také užitečný.
Recept: 200 g přírodních projímadel se smíchá s 50 g bylin, vaří se litrem vroucí vody a napustí. Pijte vychlazené v lžičce na noc. Uchovávejte ve skleněné nádobě v chladničce. Produkt lze zmrazit, pokud je umístěn v plastové nádobě.
Podmínky použití
Želatina není všelékem na nemoci kloubů. Je účinný v raných stádiích patologie a pro její prevenci. V tomto případě by měla být látka užívána denně, 5-10 g ve formě prášku nebo granulí.
Přidávají se do jakékoli kapaliny nebo se suší. Způsoby výroby léčivých koktejlů jsou různé. Nejoblíbenější želatina na vodě: večer se několik malých lžiček látky nalije půl sklenice obyčejné vody při pokojové teplotě. Ráno se výsledná hmota zředí další polovinou sklenice vody, ale již teplá a opitá na prázdný žaludek po dobu 20 minut před jídlem. Kurz je 14 dní. Může být oslazeno medem. Pokud je pití obtížné, doporučuje se každé tři dny připravit čerstvý nápoj.
Suchou želatinu běžně používají pacienti nebo sportovci, kteří sledují svou váhu. Přidává se o 5 g do jakéhokoli dietního produktu. Jedinou podmínkou je absence střevních potíží. Jezte v malých porcích po celý den. Obklady na klouby nebo aplikace jsou vyrobeny ze želatiny, která snižuje otoky a záněty.
V silových sportech se želatina konzumuje dvakrát denně, 5 g po jídle. Je bezpečné a snadno kombinovatelné s jinými léky. Metody příjmu jsou následující:
- Prášek se promyje velkým množstvím vaší oblíbené tekutiny: vody, džusu.
- Předmíchané ve vodě a okamžitě opité.
- Želé se připravuje.
- Přidejte do gaineru nebo bílkovin.
Nejlepší recepty
Nabízíme způsoby použití želatiny ověřené časem a výsledky:
- S mlékem: 3 malé lžíce želatiny rozpusťte ve 2/3 šálku teplého mléka. Po půl hodině se výsledné hrudky míchají a hmota se zahřívá v mikrovlnné troubě, dokud se úplně nerozpustí. Přidejte trochu medu nebo cukru, ochlaďte a dejte do chladničky. Želé se konzumuje lžící třikrát denně po dobu jednoho týdne. V tomto případě funguje také vápník z mléka, který posiluje tkáně.
- Vodné roztoky želatiny lze použít teplé s lžící medu - to je záruka výživy tkání s nezbytnými mikroelementy a biologicky aktivními látkami. Med toleruje pouze teplou vodu, v ostatních ztrácí své blahodárné vlastnosti. Proto lékaři zakazují jeho vaření.
- Komprimovat. Pytel želatiny je rozdělen mezi vrstvy tenké tkaniny složené na čtyři a předem namočené ve vlhkosti. Tento design zabalí kloub nahoře - celofán pod teplý šátek nebo šál na pár hodin. Mělo by se cítit teplo. Frekvence: dvakrát týdně. Kurz: jeden měsíc s přestávkou 30 dní.
Takové použití želatiny je oprávněné jak pro léčebné, tak pro sportovní účely. Přispívá k plnému a efektivnímu posílení chrupavky a vazů kloubního vaku, jejich spolehlivé práci s další fyzickou námahou.
Doplněk stravy s želatinou BioTech Hyaluronic Collagen
Přípravky s želatinou
Pokud jsou sportovci vedeni želatinou v lékárně nebo doplňky stravy na jejím základě, pak je ke každému léku přiložen odpovídající návod k použití. Jen málo výrobců však používá želatinu jako přísadu do léčivých krémů, mastí, tablet, protože je snazší zavést do léčiva syntetické analogy. Ale stále existují takové:
- Dámská formule od americké společnosti Farmamed. Tableta obsahuje 25 g želatiny, vitamíny všech skupin, minerály, ionty kovů. Vezměte kousek třikrát denně s jídlem. Kurz - měsíc. Vzhledem k tomu, že lék je multivitaminový komplex, odstraňuje z těla toxiny a volné radikály.
- Želatina v kapslích od společnosti 21. století. K dispozici po 100 kusech, užívaných v kapsli s jídlem, třikrát denně, až tři měsíce.
- BioTech Hyaluronic & Collagen je sportovní doplněk stravy, který podporuje klouby a všechny prvky intraartikulárního vaku ve správné kondici. Užívá se jednou denně, 2 tobolky s jídlem.
