Glykemický index je měřítkem toho, jak sacharidy určitých potravin ovlivňují hladinu cukru v krvi. Proto je tento ukazatel důležitý nejen pro diabetiky, ale také pro sportovce. Indikátor GI můžete sledovat pomocí tabulky glykemického indexu ořechů, semen, sušeného ovoce. Mimochodem, v tabulce se mimo jiné shromažďuje také KBZhU, abyste mohli sledovat obsah kalorií.
| název | Glykemický index (GI) | Kalorie, kcal | Bílkoviny, g ve 100 g | Tuky, g na 100 g | Sacharidy, g ve 100 g |
| Meruňkové jámy | 10 | 518 | 24 | 45.6 | 2.9 |
| Kandovaná pomerančová kůra | 65 | 297 | 2 | 1 | 70 |
| Arašíd | 20 | 550,7 | 26.2 | 45.1 | 10 |
| Pečené arašídy | 25 | 635 | 26 | 53 | 13.5 |
| Sušené arašídy | 25 | 610,9 | 29.3 | 50.1 | 10.7 |
| Semena melounu | 15 | 601 | 28.3 | 47.4 | 15.3 |
| Sušené banány | 70 | 93,6 | 1.5 | 0.4 | 21 |
| Brazilský ořech | 25 | 673,9 | 14.4 | 66.3 | 4.9 |
| Buková matice | 25 | 608,4 | 6.2 | 50 | 33.4 |
| Sušená třešeň | 30 | 298 | 1.5 | 0 | 73 |
| Vlašský ořech | 15 | 654,7 | 16.1 | 60.7 | 11 |
| Piniový ořechový dort | 15 | 432 | 31 | 20 | 32 |
| Rozinky | 65 | 280,5 | 3 | 0.5 | 66 |
| Rozinky rozinky | 60 | 294 | 2.3 | 0 | 71.2 |
| Pečený kaštan | 58 | 223,3 | 3.2 | 2.1 | 47.9 |
| Nejměkčí kaštan (čínsky) | 55 | 223,5 | 4.3 | 1.1 | 49.1 |
| Čerstvý kaštan | 54 | 153,3 | 2.2 | 0.5 | 35 |
| Konzervované kaštany | 54 | 233,4 | 3.4 | 2.2 | 50 |
| piniové oříšky | 15 | 716,8 | 23.8 | 60 | 20.4 |
| Kešu oříšky | 15 | 599,6 | 18.4 | 48.4 | 22.6 |
| Pečené kešu | 15 | 601 | 18.4 | 48.6 | 22.5 |
| Sušené brusinky | 25 | 319,8 | 0.1 | 1.4 | 76.7 |
| Sušené brusinky | 25 | 319,8 | 0.1 | 1.4 | 76.7 |
| Kokosový ořech | 10 | 339,5 | 3.3 | 33.5 | 6.2 |
| Sušené meruňky | 35 | 223,5 | 5.2 | 0.3 | 50 |
| Hořké mandle | 15 | 610,2 | 18.5 | 53.8 | 13 |
| Sladké mandle | 10 | 610,2 | 18.5 | 53.8 | 13 |
| Cola matice | 15 | 53,7 | 8 | 0.1 | 5.2 |
| Lískový oříšek | 15 | 653,1 | 13 | 62.7 | 9.2 |
| Makadamiový ořech | 10 | 734,2 | 7.8 | 75.8 | 5.2 |
| Pekanový ořech | 25 | 702 | 9.2 | 72 | 4.3 |
| Pili ořech | 15 | 775,1 | 10.9 | 79.5 | 4 |
| Chilimská matice | 15 | 300,2 | 12 | 3.4 | 55.4 |
| Žaludové ořechy | 25 | 404,4 | 6.2 | 24 | 40.9 |
| Kukui ořechy | 20 | 735 | 8 | 75.8 | 5.2 |
| piniové oříšky | 20 | 672,6 | 11.6 | 61 | 19.3 |
| Ovoce shea stromu (bambucké) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Seychelský ořech coco de mer | 15 | 339,5 | 3.3 | 33.5 | 6.2 |
| Lněná semínka | 35 | 459,4 | 18.3 | 42.2 | 1.6 |
| Slunečnicová semínka | 35 | 601,8 | 20.7 | 53 | 10.5 |
| Sušený meloun | 75 | 332,1 | 0.7 | 0.1 | 82.1 |
| Sušené mango | 60 | 339,6 | 1.5 | 0.8 | 81.6 |
| Sušené hrušky | 82 | 263,7 | 2.3 | 0.5 | 62.5 |
| Sušená jablka | 35 | 249,7 | 2.2 | 0.1 | 60 |
| Sušený dřišťál | 25 | 152 | 0 | 0 | 38 |
| Sušený hloh | 30 | 152 | 0 | 0 | 38 |
| Sušené fíky | 35 | 252,1 | 3 | 0.9 | 58 |
| Sušený kumquat | 0 | 53,3 | 1.9 | 0.9 | 9.4 |
| Sušené šípky | 25 | 220,3 | 3.4 | 1.5 | 48.3 |
| Dýňová semínka | 20 | 529,9 | 24.5 | 45.9 | 4.7 |
| Sušené meruňky | 55 | 236,5 | 5 | 0.5 | 53 |
| Sušené datum | 146 | 308,4 | 2.4 | 0 | 74.7 |
| Termíny | 146 | 290,9 | 2.5 | 0.5 | 69.1 |
| Pistácie | 15 | 558 | 20 | 50 | 7 |
| Ovocné lupínky potažené cukrem | 70 | 324,8 | 3.2 | 0 | 78 |
| Lískový oříšek | 15 | 650,6 | 15 | 61.4 | 9.5 |
| Kandované ovoce | 75 | 229,6 | 3 | 0 | 54.4 |
| Kandovaný ananas | 75 | 98,6 | 1.7 | 2.2 | 18 |
| Kandované melounové slupky | 60 | 210,4 | 2.6 | 0 | 50 |
| Kandované hrušky | 75 | 366 | 0 | 0 | 91.5 |
| Kandovaný meloun | 75 | 215,8 | 0.6 | 0.6 | 52 |
| Kandovaný zázvor | 70 | 234,5 | 3 | 0.5 | 54.5 |
| Kandovaná papája | 75 | 327,2 | 0.2 | 0 | 81.6 |
| Švestky | 29 | 245 | 2.3 | 0.6 | 57.6 |
| Chufa (hliněná mandle) | 20 | 610,1 | 18.7 | 53.7 | 13 |
Plnou tabulku, kde jsou KBZhU a GI ořechů, semen, částečně sušeného ovoce, kandovaného ovoce, si můžete stáhnout přímo zde. Bude tedy vždy po ruce a jeho použití bude snadné.
