Slanina se zeleninou - krok za krokem recept s fotografií pečení pokrmů v troubě * Crossfit

Pór - 200 g
Brambory - 1 kg
Mrkev - 2-3 ks.
Papriky červené, žluté, zelené (velké) - 3 ks.
Slanina - 200 g
Červené fazole (konzervované) - 50 g
Zelení podle chuti
Česnek - 3 hřebíčky
Jedlá sůl - podle chuti
Koření - volitelné
Rostlinný olej - 1-2 lžíce. l.

Bílkoviny 3,9 g
Tuk 15,1 g
Sacharidy 29,8 g

Jednoduchý fotografický recept krok za krokem pro přípravu lahodné slaniny pečené v troubě se zeleninou.

Počet porcí v balení: 4 až 5 porcí.

Pokyny krok za krokem

Slanina se zeleninou je chutné a snadno připravitelné jídlo pečené ve vlastní šťávě v troubě. Chcete-li připravit jídlo doma, musíte si koupit již nakrájené proužky slaniny nebo celý kus uzeného vepřového masa s tenkými vrstvami slaniny. Budete také potřebovat mladé bramborové hlízy a veškerou další zeleninu uvedenou v seznamu přísad. Mladé brambory se upečou rychleji než staré a jejich slupky jsou dostatečně tenké, aby byly jedlé.

V tomto receptu můžete použít jakékoli koření na základě osobních preferencí chuti. Musíte si koupit vícebarevnou papriku nejen proto, aby pokrm vypadal barevněji, ale také aby diverzifikoval chuť. Červené fazole by měly být konzervované nebo předvařené. Pór lze nahradit zeleným pórem, aniž by byla narušena chuť hotového pokrmu.

Krok 1

Mladé brambory důkladně umyjte. Bude se péct ve slupce, takže ji nemusíte loupat. Pór opláchněte pod tekoucí vodou, oholte přebytečnou vlhkost a nakrájejte na tenké plátky. Oloupejte česnek a nakrájejte hřebíček na plátky.

Krok 2

Mrkev oloupejte, opláchněte pod tekoucí vodou a nakrájejte na tenké plátky, stejně jako cibuli.

Krok 3

Nakrájejte ostrým velkým nožem plátek uzeného vepřového masa na tenké proužky.

Krok 4

Nakrájejte slaninové proužky na malé plátky. Pokud chcete v hotové misce cítit slaninu jasněji, zvětšete kousky. A pokud chcete, aby to vypadalo spíše jako malé křupavé praskání, nakrájejte to menší.

Krok 5

Opláchněte červené, zelené a žluté papriky pod studenou vodou, ořízněte vrch ocasu a očistěte střed semen.

Krok 6

Papriky nakrájejte na přibližně stejné malé kousky.

Krok 7

Brambory nakrájejte na 4 nebo 6 kusů, vložte do hluboké mísy, přidejte sůl, pepř a jakékoli koření podle chuti. Nalijte trochu rostlinného oleje, přidejte nakrájenou cibuli a česnek a poté důkladně promíchejte. Vezměte zapékací misku (nemusíte nic mazat) a obrobek posuňte rovnoměrně po povrchu.

Krok 8

Brambory a cibuli doplňte nakrájenou paprikou, slaninou a konzervovanými červenými fazolemi.

Krok 9

Zašlete formulář k pečení v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 20 minut. Poté vyjměte plech na pečení, promíchejte jídlo, posypte koprem a znovu ho pečte dalších 20 minut (dokud nezměkne).