Kuře s kdoulí - recept s fotografií, jak vařit jídlo na pánvi * Crossfit

Kuřecí stehna - 6 ks.
Kořen zázvoru - 5-6 cm
Kurkuma - podle chuti
Kari - podle chuti
Kukuřice bílého pepře - podle chuti
Kmín - podle chuti
Mletý černý pepř - podle chuti
Koření podle chuti
Kdoule - 4-5 ks.
Cibule - 1-2 ks.
Limetka (šťáva) - podle chuti
Rostlinný olej - podle chuti (na smažení)
Sůl podle chuti
Voda - kolik je potřeba
Zelení - podle chuti (k podávání)
Cherry rajčata - podle chuti (k podávání)

Bílkoviny 11,1 g
Tuk 8,4 g
Sacharidy 4,7 g

Dáváme vám do pozornosti jednoduchý podrobný fotografický recept na vaření kuřete s kdoulí doma.

Počet porcí v balení: 6 porcí.

Pokyny krok za krokem

Kuře s kdoulí je masové guláš se zdravou přílohou. Kuřecí maso obsahuje mnoho užitečných látek: vitamíny (C, E, A, skupina B), mikro- a makroelementy (hořčík, sodík, chlor, železo, zinek, draslík a další), aminokyseliny. Ale prakticky neexistují žádné sacharidy a cholesterol.

V kuřecím masu je velmi málo tuku, takže je to vynikající dietní volba pro ty, kteří hubnou, a pro sportovce, což vám umožní cítit se plní a dlouho zapomenout na hlad.

Kdoule je podobná jablku, ale je obzvláště chutná po tepelném ošetření, protože je sladká a měkká a ztrácí svíravost. Ovoce je dietní produkt, který neobsahuje žádný tuk, cholesterol a prakticky žádný sodík. Mezi užitečné vlastnosti patří protizánětlivé (pravidelné používání je zárukou zvýšené imunity), dietní (ovoce obsahuje vlákninu, která pomáhá snižovat váhu), antioxidační (polyfenoly obsažené ve složení blokují volné radikály, zpomalují proces stárnutí) a ovoce pomáhá zlepšovat práce trávicího traktu a zdraví nervového systému.

Zaměřte se na podrobný fotografický recept na správnou přípravu pokrmu na pánvi.

Krok 1

Připravte požadované přísady tak, že na pracovní plochu položíte vše, co potřebujete, včetně koření. Umyjte a osušte kuřecí stehna.

Krok 2

Kořen zázvoru musí být oloupán, umyt, osušen a strouhán na hrubém struhadle. Pošlete pánev s trochou rostlinného oleje do sporáku a nechte ji zářit. Poté rozložte kousky kuřete a smažte je ze všech stran dozlatova.

Krok 3

Cibuli zbavte slupek, umyjte, osušte a nakrájejte na jemno. Cibuli pošlete na samostatnou pánev s horkým rostlinným olejem. Zelenina musí být smažena do průsvitného a světle zlatého odstínu.

Krok 4

Poté přidejte strouhaný zázvor a všechno koření (kari, kmín, bílý a černý pepř, kurkuma a další). Míchejte rovnoměrně. Můžete také přidat trochu soli podle chuti.

Krok 5

Nalijte kořeněnou cibuli vodou, aby zeleninové kousky plavaly. Zapněte oheň.

Krok 6

Kdoule dobře umyjte a nakrájejte na klíny. Vyřízněte jádro. Pošlete do pánve samostatnou pánev s trochou rostlinného oleje a ovoce lehce opečte. Měl by změkčit a získat mírný „ruměnec“.

Krok 7

Smažené maso a kdoule přeneste do nádoby s cibulí a vodou. Pokračujte v vaření na mírném ohni, dokud nejsou všechny ingredience uvařeny. Může to trvat asi 20 až 30 minut. Po uplynutí zadaného času vypněte oheň a nechejte pokrm vařit deset minut.